Već mjesecima eksperimentiram s receptima za palačinke i mislim da sam konačno pronašla recept koji daje palačinke boljeg okusa od pšeničnog brašna (kunem se da nije irska kava). Uz toliko recepata koje sam isprobala, na kraju bih ih prelila medom ili ih hranila nesuđenim ispitivačima okusa jer su bili presuhi, grudasti ili jednostavno općenito grozni (u nekoliko navrata krivim svoje kuharske vještine). Ali, na sreću, shvatio sam!
Sve dobro izmiješajte u posudi (oko 5 minuta dulje nego što mislite da biste trebali) ne želimo da se grudice i želimo biti sigurni da su ulje, sol i med ravnomjerno raspršeni. Zagrijte malo kokosovog ulja na rešetki ili ako niste privilegirani upotrijebite tavu kao ja zagrijanu na srednje jakoj vatri.
Mali savjet koji sam naučio je da ako je vaše kokosovo ulje čvrsto kao moje na slici, stavite 2 žlice u čašu i u mikrovalnu dok ne postane tekućina.
Koristim ¼ mjernu šalicu da žlicom vadim tijesto jer sam otkrila da mi to daje otprilike maksimalnu veličinu za okretanje ovih lopova, što je, priznajem, uglavnom sreća, malo vještine i gomila strpljenja. Recept čini palačinke od oko 6 – 4 inča, ovisno o tome koliko ste žustri s mjernom čašicom.
Znati kada treba okrenuti malo je teže jer zapravo ne pjenu kao pšenične palačinke pa samo provjerite da li porumene i onda krenite. Koristim lopaticu za ribu jer je tanja od većine i mogu na neki način grabiti ispod, povući prema sebi i onda okrenuti. Manje je okretanje, a više sporo preokretanje (ne na stranu preko vrha). Najbolji dio je ako pošpricate tijesto posvuda, samo ga sastružite na stranice palačinke i većina ljudi to nikada neće saznati.
Ove palačinke su mi toliko dobre da ih jedem ugašene u maslacu, bez dodatnog meda i nije me briga što nemam javorov sirup. Nadam se da ćete uživati u njima kao i ja!
U budućnosti, sada kada sam zadovoljan osnovnim receptom, počet ću dodavati još zabavnih stvari kao što su borovnice, jabuke, grožđice i cimet.
Uživajte!
-Steve
p.s. – Za dodatni kredit, udvostručite recept, a zatim polovicu zamrznite. Oni čine savršenu SCD legalnu lijenu hranu ili hranu u maloj mjeri! Zagriju se za otprilike 2 minute u mikrovalnoj pećnici, a i dalje su izvrsnog okusa. Nisam siguran hoće li i kada pokvariti, jer moji nikad ne izdrže više od nekoliko tjedana.
Srami vas urinarna inkontinencija?
Urinarna inkontinencija je nehotično curenje urina koje se obično događa kada osoba kiše, kašlje ili se čak snažno smije. To se također može dogoditi kada osjetite snažnu i iznenadnu potrebu za mokren
Koji su uzroci boli u gornjem lijevom dijelu trbuha u djece?
Što je bol u gornjem lijevom dijelu trbuha u djece? Najčešći uzroci boli u gornjem lijevom dijelu trbuha u djece su zatvor, nadražena crijeva, infekcije, stres ili tjeskoba, i upala slijepog crijev
Celijakija
Celijakija je stanje uzrokovano abnormalnim imunološkim odgovorom, ili osjetljivošću, na prehrambeni protein poznat kao gluten. Gluten se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Kod osoba s celijakijom, osje
