Il nostro team ha sgranocchiato i numeri e creato l'elenco dei frutti più consigliati agli utenti dell'Atlas Microbiome Test per rafforzare i superpoteri dei batteri nell'intestino. Questo ecosistema, chiamato microbioma (o microbiota), non è solo essenziale per una buona digestione, ma anche per la salute di tutto il corpo.
I trilioni di microrganismi nel tuo colon costituiscono un nuovo incredibile organo che allena il sistema immunitario, influenza il peso corporeo e aiuta persino a proteggerti dalle malattie. Ecco perché è importante nutrire i batteri buoni con i prebiotici, la maggior parte dei quali sono ricchi di fibre alimentari presenti nelle piante, come la maggior parte dei frutti.
Mangiare sano non è così noioso come pensi. Questa guida ai superfrutti ti racconterà tutto sui frutti più sani e qual è il frutto migliore per te. Ricorda che il corpo adulto ha bisogno di almeno 25-30 g di fibre al giorno.
(grezzo)
(Valore giornaliero consigliato)
Le banane* sono il concentrato di fibre alimentari, proteine, potassio, vitamina B6 e manganese. Sono noti per influenzare positivamente la salute cardiovascolare, la digestione e il controllo del peso.
Sono disponibili in verde, giallo e rosso e possono essere consumati come spuntino, aggiunti ai dessert o usati come contorno salato. Le banane verdi (compresi i platani) non sono dolci, il che le rende un'ottima e versatile alternativa a patate e cereali per il piatto principale perché possono essere bollite, fritte o al forno.
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Le pesche* sono un frutto antico apparso 8.000 anni fa in Cina. Ricchi di antiossidanti, vitamina C e, naturalmente, fibre, questi frutti aiutano la digestione, supportano la salute del sistema immunitario e combattono le infiammazioni.
Le pesche di ogni forma, colore o dimensione sono deliziose in qualsiasi. Aggiungili ai frullati, allo yogurt, alle macedonie e persino al gelato. Puoi persino grigliarli sul barbecue (dopo averli marinati con erbe, spezie e olio d'oliva) e servirli con i gamberi!
* ☝️FRUTTA SUPERIORE ☝️consigliato agli utenti di Atlas Microbiome Test.
Le mele* sono ricche di antiossidanti, vitamine e minerali che mantengono il tuo corpo in forma ottimale. Gli studi dimostrano che mangiare regolarmente mele può migliorare la salute del cuore, mantenere un peso corporeo sano e aiutare a prevenire malattie croniche, come il diabete di tipo II.
acidi grassi a catena corta (SCFA). Queste molecole influenzano l'appetito, l'aumento di peso, la salute del rivestimento intestinale e il sistema immunitario. La pectina è importante anche per i movimenti intestinali regolari e per prevenire la stitichezza.Aggiungere le mele alla dieta è facile in quanto si abbinano bene a quasi tutti i tipi di alimenti, dolci o salati. Mangia una mela come spuntino, aggiungila alle macedonie, inforna con un'anatra, servi con carne di maiale o fai uno strudel di mele. Puoi anche fermentarlo con il cavolo per fare i crauti, che è un alimento probiotico.
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Questi deliziosi membri della famiglia dei gelsi sono deliziosi sia freschi che secchi. I fichi freschi* sono una prelibatezza stagionale perché crescono in paesi caldi e soleggiati e si presentano nei colori verde-giallo-viola.
I fichi sono incredibilmente ricchi di fibre:solo una porzione integrerà la tua assunzione giornaliera di fibre di 4-5 g, che è quasi un quinto della quantità raccomandata. Contengono fibre solubili che ti fanno sentire più pieno e fibre insolubili che aiutano a prevenire la stitichezza.
I fichi sono uno spuntino meraviglioso che può integrare un'insalata, yogurt, dessert o pasticcini. Possono essere farciti con formaggio erborinato e cotti al forno, oppure aggiunti a un'insalata con rucola. Detto questo, i fichi freschi sono uno dei migliori snack che puoi concederti anche tu!
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Le dimensioni non contano e i mirtilli rossi* ne sono la prova "vivente". Ricchi di antiossidanti, sono una potente arma antinfiammatoria che impedisce ai radicali liberi di devastare le cellule. I mirtilli contengono anche d-mannosio, una molecola di interesse per la comunità scientifica, il che potrebbe spiegare perché queste bacche possono aiutare a curare le infezioni del tratto urinario.
Pompelmo, crostata amico della salute
Gli agrumi sono ben noti per i loro benefici per l'umore e la salute. I pompelmi sono piccanti, a basso contenuto calorico, deliziosi e ricchi di vitamine. Mangiare un pompelmo prima o dopo un pasto aiuta il corpo a sentirsi sazio e migliora la digestione.
Gli studi dimostrano che il pompelmo ha un effetto positivo sul microbioma intestinale perché contiene polifenoli, come la naringina, che aumentano la produzione di acidi grassi a catena corta, aiutano a inibire la crescita di batteri cattivi e aumentano la presenza di batteri commensali che vivono in armonia con i tuoi batteri buoni.
Molte persone consigliano di rimuovere la membrana per evitare l'amarezza del pompelmo. Tuttavia, così facendo si priva il frutto della maggior parte delle sue fibre e di molti nutrienti, quindi cerca di conviverci se puoi. Mangia alcuni spicchi come spuntino, aggiungili a un'insalata, a un frullato o servi con pesce e frutti di mare.
Sotto il suo esterno in pelle, il melograno nasconde semi succosi rosso rubino che sono un perfetto equilibrio tra aspro e dolce. Celebrato dalle antiche civiltà egizia, greca e persiana, è un delizioso concentrato di nutrienti.
Uva, piccoli bocconcini di grandezza
Tra le tante bacche della tua lista, l'uva* riceve una menzione speciale. Indipendentemente dal loro colore (nero, rosso, rosa, giallo e dorato), la polpa, la buccia e i semi sono ricchissimi di vitamine, minerali e antiossidanti che fanno bene alla salute.
L'uva contiene polifenoli che nutrono i batteri intestinali buoni e anche un consumo moderato di vino rosso può giovare al microbioma. D'altra parte, questi fitonutrienti servono anche a scoraggiare gli insetti meno desiderabili.
L'uva è facile da aggiungere ai pasti quotidiani. Uniteli a colazione yogurt, muesli, buttatene alcuni in insalata con formaggio erborinato. Naturalmente, puoi anche aggiungere l'uva a dessert e pasticcini, o anche con carne di maiale, capesante o pollo. Tuttavia, sono deliziose anche come spuntino senza artifizi.
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L'ananas è in realtà composto da tante bacche fuse insieme da un unico gambo. Questo frutto luminoso non è solo un felice ricordo delle coste tropicali, è un modo luminoso e succoso per soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
Kiwi, il frutto con la buccia commestibile
Questo "uovo" marrone peloso è originario della Cina, nonostante la sua associazione con la Nuova Zelanda. Poco noto da questo lato dell'emisfero australe è che la buccia del kiwi è commestibile! E come già sai, gran parte dei benefici di questo superfrutto derivano dalla buccia. Infatti, la buccia del kiwi è una fonte di folati, vitamina E e fibre.
Una tazza di kiwi massimizzerà l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C (273% del tuo RDV). Questo minuscolo frutto contiene fibre prebiotiche che migliorano persino l'abbondanza di Bifidobacterium probiotico e Lactobacillus , oltre a Faecalibacterium produttore di butirrato hat aiutano a proteggere l'intestino e a mantenere in equilibrio il microbioma.
Amalgamare un po' con il pane ai kiwi o con il sorbetto al kiwi fatto in casa. Prova il chutney di kiwi o prepara i ghiaccioli al kiwi per i caldi mesi estivi. Naturalmente, è anche un'ottima aggiunta al tuo frullato verde quotidiano e alle macedonie di frutta.
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Queste bacche dei climi freddi sono diventate famose per le loro intense proprietà nutritive. I mirtilli* sono ricchi di antiossidanti che prevengono i danni al tuo corpo a livello cellulare, oltre che di vitamina C e K.
I mirtilli sono anche un noto prebiotico:il suo consumo in forma fresca, congelata, essiccata e integratore supporta una sana digestione, combatte l'infiammazione e la disbiosi intestinale. Il suo contenuto ricco di fibre consente a solo una tazza di fornire un intero 14% della nostra assunzione giornaliera di fibre.
Oltre ai benefici per la salute, sono semplicemente gustosi e possono essere aggiunti a vari piatti da yogurt e muesli a colazione, a piatti di carne. I mirtilli sono un ottimo compagno per waffle, frittelle e torte.
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Gli avocado sono in realtà un frutto con nocciolo, ed è per questo che lo abbiamo aggiunto a questo elenco dei migliori frutti per te. La sua consistenza morbida e cremosa e il sapore delicato lo rendono un ingrediente perfetto per ogni pasto. In effetti, è un ottimo sostituto del burro e della panna in salse e piatti, come il purè di patate.
Fonti:
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