Naš je tim procijenio brojke i izradio popis voća koje se najviše preporučuje korisnicima Atlas Microbiome Testa kako bi ojačali supermoći bakterija u vašem crijevu. Ovaj ekosustav, nazvan mikrobiom (ili mikrobiota), nije bitan samo za dobru probavu, već i za zdravlje cijelog tijela.
Trilijuni mikroorganizama u vašem debelom crijevu čine nevjerojatan novi organ koji trenira imunološki sustav, utječe na tjelesnu težinu, pa čak i pomaže u zaštiti od bolesti. Zato je važno hraniti svoje dobre bakterije prebioticima, od kojih je većina bogata dijetalnim vlaknima koja se nalaze u biljkama, kao što je većina voća.
Zdrava prehrana nije tako dosadna kao što mislite. Ovaj vodič za supervoće će vam reći sve o najzdravijem voću i koje je voće najbolje za vas. Zapamtite da odraslom tijelu treba najmanje 25-30 g vlakana dnevno.
(sirovo)
(Preporučena dnevna vrijednost)
Banane* su izvor dijetalnih vlakana, proteina, kalija, vitamina B6 i mangana. Poznato je da pozitivno utječu na zdravlje srca i krvnih žila, probavu i kontrolu tjelesne težine.
Dolaze u zelenoj, žutoj i crvenoj boji, a mogu se jesti kao međuobrok, dodati desertima ili koristiti kao slani prilog. Zelene banane (uključujući trputac) nisu slatke, što ih čini odličnom i raznovrsnom alternativom krumpiru i žitaricama za glavno jelo jer se mogu kuhati, pržiti ili peći.
Korisnici Atlas Microbiome Testa.
Breskve* su drevno voće koje se pojavilo prije 8000 godina u Kini. Bogato antioksidansima, vitaminom C i, naravno, vlaknima, ovo voće pomaže probavi, podržava zdravlje imunološkog sustava i bori se protiv upala.
Breskve svih oblika, boja ili veličina ukusne su u bilo kojem. Dodajte ih u smoothije, uz jogurt, voćne salate, pa čak i sladoled. Možete ih čak ispeći na roštilju (nakon što ste ih marinirali sa začinskim biljem, začinima i maslinovim uljem) i poslužiti uz škampe!
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Jabuke* su bogate antioksidansima, vitaminima i mineralima koji održavaju vaše tijelo u optimalnoj formi. Studije pokazuju da redovito jedenje jabuka može poboljšati zdravlje srca, održati zdravu tjelesnu težinu i pomoći u prevenciji kroničnih bolesti, poput dijabetesa tipa II.
kratkolančane masne kiseline (SCFA). Ove molekule utječu na apetit, debljanje, zdravlje sluznice crijeva i imunološki sustav. Pektin je također važan za redovito pražnjenje crijeva i sprječavanje zatvora.Dodavanje jabuka u prehranu je jednostavno jer se dobro slažu s gotovo bilo kojom vrstom hrane - slatkom ili slanom. Jedite jabuku kao međuobrok, dodajte je u voćne salate, ispecite uz patku, poslužite uz svinjetinu ili napravite savijaču od jabuka. Možete ga čak fermentirati sa kupusom kako biste napravili kiseli kupus, koji je probiotička hrana.
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Ovi slatki članovi obitelji dudova ukusni su i svježi i sušeni. Svježe smokve* su sezonska poslastica jer rastu u toplim, sunčanim zemljama i dolaze u zeleno-žuto-ljubičastim bojama.
Smokve su nevjerojatno bogate vlaknima – samo jedna porcija nadopunit će vaš dnevni unos vlakana za 4-5 g, što je gotovo petina preporučene količine. Sadrže topiva vlakna zbog kojih se osjećate punije i netopiva vlakna koja pomažu u sprječavanju zatvora.
Smokve su prekrasan međuobrok koji može nadopuniti salatu, jogurt, deserte ili peciva. Mogu se puniti plavim sirom i peći, ili dodati u salatu s rikolom. Ipak, svježe smokve su jedan od najboljih zalogaja koje možete počastiti i sami!
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Veličina nije bitna, a brusnice* su “živi” dokaz za to. Bogati antioksidansima, snažno su protuupalno oružje koje sprječava slobodne radikale da izazovu pustoš u vašim stanicama. Brusnice također sadrže d-manozu, molekulu od interesa za znanstvenu zajednicu, što može objasniti zašto ove bobice mogu pomoći u liječenju infekcija mokraćnog sustava.
Grejp, slatki prijatelj za zdravlje
Citrusi su poznati po svojim dobrobitima za raspoloženje i zdravlje. Grejp je pikantan, niskokaloričan, ukusan i pun vitamina. Konzumacija grejpa prije ili poslije obroka pomaže tijelu da se osjeća sitim i poboljšava probavu.
Istraživanja pokazuju da grejp ima pozitivan učinak na crijevni mikrobiom jer sadrži polifenole, poput naringina, koji pospješuju proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina, pomažu u inhibiciji rasta loših bakterija i povećavaju prisutnost komenzalnih bakterija koje žive u harmoniji. sa svojim dobrim bakterijama.
Mnogi ljudi preporučuju uklanjanje membrane kako bi se izbjegla gorčina grejpa. Međutim, na taj način se voću oduzima većina vlakana i mnogo hranjivih tvari, stoga pokušajte živjeti s tim ako možete. Pojedite nekoliko kriškica kao međuobrok, dodajte ih u salatu, smoothie ili poslužite uz ribu i plodove mora.
Ispod svoje kožne vanjštine, šipak skriva rubin-crvene, sočne sjemenke koje su savršena ravnoteža kiselkastog i slatkog. Slavili su ga drevne egipatske, grčke i perzijske civilizacije, a ukusna je elektrana hranjivih tvari.
Grožđe, zalogaji veličine
Od brojnih bobica na vašem popisu, posebno se ističe grožđe*. Bez obzira na njihovu boju (crna, crvena, ružičasta, žuta i zlatna), meso, kožica i sjemenke su puni vitamina, minerala i antioksidansa koji su dobri za vaše zdravlje.
Grožđe sadrži polifenole koji njeguju vaše dobre crijevne bakterije, a čak i umjerena konzumacija crnog vina može biti od koristi vašem mikrobiomu. S druge strane, ovi fitonutrijenti služe i za odvraćanje manje poželjnih kukaca.
Grožđe je lako dodati u svakodnevne obroke. Dodajte ih u jogurt za doručak, musli, ubacite nekoliko u salatu s plavim sirom. Naravno, grožđe možete dodati i u deserte i peciva, pa čak i uz svinjetinu, kapice ili piletinu. Međutim, savršeno su ukusni i kao međuobrok bez izmišljotina.
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Ananas se zapravo sastoji od mnogih bobica spojenih s jednom peteljkom. Ovo svijetlo voće nije samo sretan podsjetnik na tropske obale, već je svijetao i sočan način da nadopunite svoje prehrambene potrebe.
Kivi, voće s jestivom kožicom
Ovo dlakavo smeđe "jaje" potječe iz Kine, unatoč povezanosti s Novim Zelandom. Malo poznato s ove strane južne hemisfere je da je kora kivija jestiva! I kao što već znate, veliki dio prednosti ovog supervoća dolazi od kože. Zapravo, koža kivija izvor je folata, vitamina E i vlakana.
Jedna šalica kivija maksimalno će povećati vaš dnevni preporučeni unos vitamina C (273% vašeg RDV-a). Ovo maleno voće sadrži prebiotička vlakna koja čak povećavaju obilje probiotičkih bifidobakterija i Lactobacillus , kao i Faecalibacterium koji proizvodi butirat šešir pomaže u zaštiti crijeva i održava ravnotežu mikrobioma.
Malo ga pomiješajte s kruhom od kivija ili domaćim sorbetom od kivija. Okušajte se u chutneyju od kivija ili napravite kivi ice pops za vruće ljetne mjesece. Naravno, također je izvrstan dodatak vašim dnevnim zelenim smoothiejima i voćnim salatama.
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Ove bobice hladnog podneblja postale su slavne zbog svojih intenzivnih nutritivnih svojstava. Borovnice* su bogate antioksidansima koji sprječavaju oštećenje vašeg tijela na staničnoj razini, kao i vitaminom C i K.
Borovnice su također dobro poznati prebiotik – njihova konzumacija u svježem, smrznutom, sušenom i obliku dodataka podržava zdravu probavu, bori se protiv upala i crijevne disbioze. Njegov sadržaj bogat vlaknima omogućuje samo jednu šalicu da opskrbi cijelih 14% našeg dnevnog unosa vlakana.
Osim zdravstvenih dobrobiti, jednostavno su ukusni i mogu se dodati raznim jelima od jogurta i muslija za doručak, do mesnih jela. Borovnice su prekrasan pratilac za vafle, palačinke i pite.
* ☝️VRHUNSKO VOĆE ☝️preporučuje se korisnicima Atlas Microbiome Testa.
Avokado je zapravo koštičavo voće i zato smo ga za vas dodali na ovu listu najboljeg voća. Njegova glatka, kremasta tekstura i blag okus čine ga savršenim sastojkom za svaki obrok. Zapravo, odlična je zamjena za maslac i vrhnje u umacima i jelima, poput pire krumpira.
Izvori: