La dieta a basso contenuto di carboidrati fermentati migliora la qualità della vita correlata alla salute nei pazienti con IBD

Una nuova ricerca del King's College di Londra ha scoperto che una dieta a basso contenuto di carboidrati fermentati ha migliorato alcuni sintomi intestinali e ha migliorato la qualità della vita correlata alla salute per chi soffre di malattie infiammatorie intestinali (IBD).

In un articolo pubblicato oggi in Gastroenterologia un team di ricercatori ha sperimentato una dieta povera di oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli (FODMAP) in pazienti con IBD, manifestare sintomi intestinali persistenti nonostante l'infiammazione intestinale sia sotto controllo. Hanno scoperto che una dieta a basso contenuto di FODMAP di quattro settimane ha migliorato alcuni sintomi intestinali come gonfiore dello stomaco e flatulenza rispetto a quelli con una dieta placebo.

Lavorando con i principali gastroenterologi del Bart's Health NHS Trust and Guys e del St Thomas' NHS Foundation Trust, i ricercatori hanno studiato 52 pazienti che soffrono di IBD, e che avevano sintomi intestinali persistenti nonostante l'assenza di infiammazione intestinale in corso, e li ha assegnati a due gruppi; uno a una dieta a basso contenuto di FODMAP, limitare l'assunzione di alimenti come il grano, latticini, cipolle e aglio, e l'altro una dieta FODMAP "normale" controllata. Del gruppo che ha ricevuto la dieta a basso contenuto di FODMAP, il 52% ha riportato un adeguato sollievo dai sintomi intestinali, ha avuto una maggiore riduzione della gravità dei sintomi intestinali e ha avuto un punteggio di qualità della vita correlato alla salute più elevato.

La ricercatrice principale, la dott.ssa Selina Cox del King's College di Londra, disse:

Mentre sappiamo che la dieta a basso contenuto di FODMAP è efficace nei pazienti con sindrome dell'intestino irritabile (IBS), questo è il primo randomizzato, prova che dimostra che è efficace nel ridurre i sintomi intestinali comuni. Ciò migliora la qualità della vita correlata alla salute nei pazienti con IBD quando sono in remissione.

Le malattie infiammatorie intestinali comprendono il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, entrambi i quali comportano un'infiammazione cronica del tratto digestivo. Attualmente, non esiste una cura per l'IBD, ma i sintomi sono gestiti con una combinazione di farmaci antinfiammatori e immunomodulatori, e chirurgia. Però, i sintomi possono persistere durante i periodi di remissione della malattia anche quando stanno ricevendo farmaci per controllare l'infiammazione intestinale, e i pazienti riferiscono che questi sintomi hanno un grande impatto sulla loro vita.

Gli autori hanno anche scoperto che la dieta a basso contenuto di FODMAP riduce alcuni batteri intestinali, come i Bifidobatteri, che può essere benefico per la salute e può ridurre l'infiammazione. Nonostante i cambiamenti nei batteri benefici, l'infiammazione intestinale non sembra aumentare dopo la dieta a basso contenuto di FODMAP nei pazienti con IBD.

Abbiamo condotto questo studio randomizzato controllato per stabilire se questi sintomi intestinali comuni nei pazienti con IBD in remissione potessero essere gestiti dalla dieta a basso contenuto di FODMAP. Infatti, ciò potrebbe rappresentare un'opzione di gestione sicura ed economicamente vantaggiosa.

Professor Kevin Whelan del King's College di Londra

Il team ora prevede di studiare gli effetti di una dieta a lungo termine a basso contenuto di FODMAP e stabilire l'effetto della reintroduzione di FODMAP sui sintomi intestinali e sui batteri intestinali.

"Nella pratica clinica, la dieta a basso contenuto di FODMAP è seguita da una fase di reintroduzione graduale di FODMAP - è importante stabilire quali sono gli effetti della reintroduzione di FODMAP sull'intestino e se la reintroduzione inverte i cambiamenti batterici osservati durante la dieta a basso contenuto di FODMAP, " ha aggiunto la dottoressa Selina Cox.

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