Una nuova scoperta cambierà la nostra comprensione della produzione di bile

Dimentica quello che sai sulla bile perché sta per cambiare, grazie a una nuova scoperta fatta dalla Michigan State University e pubblicata nell'attuale numero di Natura .

Molte delle nostre conoscenze sulla bile non sono cambiate in molti decenni. È prodotto nel fegato, immagazzinato nella nostra cistifellea e iniettato nel nostro intestino quando mangiamo, dove scompone i grassi nel nostro intestino. Infatti, il primo acido biliare fu scoperto nel 1848, e gli scienziati che hanno rivelato la struttura degli acidi biliari nel 1928 hanno vinto il Premio Nobel. È molto tempo fa.

Da allora, la nostra comprensione della chimica della produzione di bile nel fegato era che la spina dorsale del colesterolo della struttura degli acidi biliari è collegata agli amminoacidi glicina o taurina per produrre i nostri acidi biliari primari. Si pone la domanda su come i nuovi acidi biliari che abbiamo scoperto siano rimasti nascosti durante gli ultimi 170 anni di ricerca chimica sugli acidi biliari".

Robert Quinn, assistente professore di biochimica e biologia molecolare e ricercatore di Global Impact, e autore principale dello studio

Questi nuovi acidi biliari non sono prodotti dai nostri enzimi; sono prodotti dai microbi nel nostro intestino. Questa scoperta cambierà il modo in cui i libri di testo affrontano la digestione, e contribuisce a un corpo sempre crescente di conoscenze a sostegno dell'importanza del microbioma, la comunità collettiva di batteri e altri microrganismi che vivono nelle nostre viscere.

La squadra di Quinn, composto da scienziati della MSU, l'Università della California San Diego e una serie di istituzioni che collaborano, ha mostrato che i microbi nell'intestino, membri del microbioma, producono acidi biliari unici coniugando la spina dorsale del colesterolo con una miriade di altri amminoacidi.

Questo rappresenta un quinto meccanismo del metabolismo degli acidi biliari da parte del microbioma che amplia notevolmente la nostra comprensione della bile dei mammiferi.

Sebbene gran parte dello studio sia stato condotto sui topi, questi nuovi acidi biliari sono stati trovati anche nell'uomo. Ed ecco il kicker che guiderà la ricerca futura:sono particolarmente abbondanti nelle viscere delle persone che soffrono di malattie gastrointestinali, come il morbo di Crohn e la fibrosi cistica.

"Queste molecole possono alterare le vie di segnalazione nell'intestino umano che si traducono in una riduzione della produzione complessiva di acidi biliari, rappresentando un nuovo meccanismo in cui i nostri batteri intestinali possono manipolare la nostra stessa fisiologia, " ha detto Quinn.

Sebbene la connessione con la malattia sia una linea di ricerca intrigante, questo è solo un aspetto perseguito dal laboratorio di Quinn.

"Chiaramente, la nostra comprensione di questi composti è agli inizi, " Ha detto Quinn. "Questa nuova ed entusiasmante scoperta apre più domande che risposte su questi composti e sul loro ruolo nella nostra salute".

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