Gran parte de nuestro conocimiento sobre la bilis no ha cambiado en muchas décadas. Se produce en el hígado almacenados en nuestra vesícula biliar e inyectados en nuestro intestino cuando comemos, donde descompone las grasas en nuestro intestino. De hecho, el primer ácido biliar se descubrió en 1848, y los científicos que revelaron la estructura de los ácidos biliares en 1928 ganaron el Premio Nobel. Eso fue hace mucho tiempo.
Desde entonces, Nuestra comprensión de la química de la producción de bilis en el hígado era que la columna vertebral del colesterol de la estructura de los ácidos biliares está vinculada a los aminoácidos glicina o taurina para producir nuestros ácidos biliares primarios. Surge la pregunta de cómo los nuevos ácidos biliares que hemos descubierto han permanecido ocultos durante los últimos 170 años de investigación química de ácidos biliares ".
Robert Quinn, profesor asistente de bioquímica y biología molecular e investigador de Impacto Global, y autor principal del estudio
Estos nuevos ácidos biliares no son producidos por nuestras enzimas; están hechos por microbios en nuestro intestino. Este descubrimiento cambiará la forma en que los libros de texto médicos abordan la digestión, y contribuye a un cuerpo de conocimiento en constante crecimiento que respalda la importancia del microbioma, la comunidad colectiva de bacterias y otros microorganismos que viven en nuestras entrañas.
El equipo de Quinn, compuesto por científicos de MSU, la Universidad de California en San Diego y varias instituciones colaboradoras, mostró que los microbios en el intestino, miembros del microbioma, producen ácidos biliares únicos al conjugar la columna vertebral del colesterol con una miríada de otros aminoácidos.
Esto representa un quinto mecanismo del metabolismo de los ácidos biliares por parte del microbioma que amplía enormemente nuestra comprensión de la bilis de los mamíferos.
Si bien gran parte del estudio se realizó en ratones, estos nuevos ácidos biliares también se encontraron en humanos. Y aquí está el truco que guiará la investigación futura:son particularmente abundantes en las entrañas de las personas que padecen enfermedades gastrointestinales, como la enfermedad de Crohn y la fibrosis quística.
"Estas moléculas pueden alterar las vías de señalización en el intestino humano que resultan en una reducción de la producción general de ácidos biliares, representando un nuevo mecanismo donde nuestras bacterias intestinales pueden manipular nuestra propia fisiología, "Dijo Quinn.
Si bien la conexión de la enfermedad es una línea de investigación intrigante, este es simplemente un aspecto que está siguiendo el laboratorio de Quinn.
"Claramente, nuestro conocimiento de estos compuestos está en su infancia, ", Dijo Quinn." Este nuevo y emocionante descubrimiento abre más preguntas que respuestas sobre estos compuestos y su papel en nuestra salud ".
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