Az epével kapcsolatos ismereteink nagy része nem változott évtizedek óta. A májban termelődik, az epehólyagunkban tároljuk és a bélünkbe fecskendezzük, amikor eszünk, ahol lebontja a bélünkben lévő zsírokat. Valójában, az első epesavat 1848 -ban fedezték fel, és az epesavak szerkezetét 1928 -ban feltáró tudósok Nobel -díjat nyertek. Ez már régen volt.
Azóta, a májban az epe termelésének kémiájáról úgy értettük, hogy az epesav szerkezetének koleszterin gerincét a glicin vagy a taurin aminosavakhoz kötik, hogy elsődleges epesavakat termeljenek. Felmerül a kérdés, hogy az általunk felfedezett új epesavak hogyan maradtak rejtve az epesav -kémiai kutatások elmúlt 170 évében. "
Robert Quinn, a biokémia és a molekuláris biológia adjunktusa és a Global Impact kutatója, és a tanulmány vezető szerzője
Ezeket az új epesavakat nem enzimeink állítják elő; a bélünkben található mikrobák állítják elő. Ez a felfedezés megváltoztatja azt, hogy az orvosi tankönyvek hogyan foglalkoznak az emésztéssel, és hozzájárul a folyamatosan bővülő tudáshoz, amely alátámasztja a mikrobióma fontosságát, a belekben élő baktériumok és más mikroorganizmusok kollektív közössége.
Quinn csapata, az MSU tudósaiból áll, a Kaliforniai Egyetem, San Diego és számos együttműködő intézmény, kimutatták, hogy a bélben lévő mikrobák, a mikrobiom tagjai, egyedi epesavakat termel a koleszterin gerinc számtalan más aminosavval történő konjugálásával.
Ez az epesav -anyagcsere ötödik mechanizmusát képviseli a mikrobiom által, ami nagymértékben kibővíti az emlős epe megértését.
Míg a vizsgálat nagy részét egereken végezték, ezeket az új epesavakat emberekben is megtalálták. És íme a rúgás, amely irányítani fogja a jövőbeli kutatásokat:Különösen bőségesek azokban az emberekben, akik gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvednek, mint a Crohn -betegség és a cisztás fibrózis.
"Ezek a molekulák megváltoztathatják az emberi bélben lévő jelátviteli utakat, amelyek csökkentik az általános epesavtermelést, egy új mechanizmust képvisel, ahol bélbaktériumaink manipulálhatják saját fiziológiánkat, - mondta Quinn.
Míg a betegség összefüggése érdekes kutatási irány, ez csak az egyik szempont, amelyet Quinn laborja követ.
"Tisztán, ezeknek a vegyületeknek a megértése gyerekcipőben jár, "Quinn mondta." Ez az izgalmas új felfedezés több kérdést nyit meg, mint választ, ezekkel a vegyületekkel és egészségünkben betöltött szerepével kapcsolatban. "