Molly Knudsen, MS, RDN
A süteményekből és bonbonokból származó cukorhalmok és a szezonális sült mártáshegyek között a november és a december – igazából legyünk őszinték, inkább az októbertől januárig tartó hónap – nem köztudottan egészségvédő. /P>
Az egyik legjobb dolog, amit egészsége érdekében tehet, ha fenntartja a bél mikrobiómáját. A bél mikrobióma a bélrendszerben élő mikroorganizmusok sokféleségére utal. A bél mikrobióma nemcsak az emésztést és a tápanyagok felszívódását befolyásolja, hanem kimutatták, hogy támogatja az agy egészségét, a bőr egészségét és a testsúly fenntartását.
A kiegyensúlyozott étrend támogathatja az egészséges bélrendszert. Fontolja meg a prebiotikumok és probiotikumok feltárását. Mind a prebiotikumok, mind a probiotikumok természetesen megtalálhatók az élelmiszerekben. A prebiotikumok jellemzően rosttartalmú élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban találhatók meg, a probiotikumok pedig a természetes folyamatok során fermentált élelmiszerekben. 1 Íme néhány egészséges recept, amelyet az ünnepi szezonban megízlelhet, miközben táplálja a beleit.