¡Grandes noticias!
Nuestro buen amigo y mentor, Chris Kresser, está lanzando su libro más vendido del NY Times, The Personal Paleo Code , en rústica con un nuevo nombre, The Paleo Cure .
¡Para celebrar, ha accedido a dar a los primeros 100 de ustedes una copia de pre-pedido gratis! Utilice este código de cupón: PALEOJORDANSTEVE
Estos 100 libros son solo para nuestra comunidad... y estoy agradecido de que nos haya elegido como parte de un pequeño grupo de personas para hacer esto por usted.
Chris ha sido uno de nuestros mentores durante los últimos años y le recomiendo que consulte su libro. Ha acumulado años de experiencia clínica y la solución de problemas de miles de pacientes en un libro de $ 20. Las pautas específicas de suplementos de vitaminas y micronutrientes por sí solas valen la pena obtener una copia...
Nos envió copias de revisión y por supuesto, y me voló la cabeza. Principalmente porque soy un nerd y estoy fascinado por el gran volumen de investigación que consumió para armar esto. Pero también me gusta lo "accionable" que es. No es solo un diario cargado de hechos, sino que divide la superación de problemas de salud crónicos en 3 pasos (restablecer su dieta, reconstruir su vida y revivir su salud).
Aquí hay 15 citas del libro de Chris que debes escuchar:
- Después de que se adoptó la agricultura, la estatura promedio de los humanos disminuyó alrededor de cinco pulgadas y la esperanza de vida disminuyó siete años. (22)
- Las culturas tradicionales de cazadores-recolectores comían hasta 126 variedades diferentes de plantas; hoy, el 80% de la población mundial vive de solo 4 plantas básicas:trigo, arroz, maíz y papas. (31)
- La grasa es el combustible preferido de su cuerpo y debe constituir entre el 40 y el 70 % de sus calorías. (55)
- La grasa mejora la absorción de nutrientes importantes. Por ejemplo, agregar un aguacate a una ensalada verde aumenta la absorción de betacaroteno en 18 veces. (67-68)
- La sensibilidad al gluten no celíaca puede ocurrir hasta en 1 de cada 10 personas. (84)
- Nuestros antepasados consumían una proporción de ácidos grasos omega-6 a omega-3 de entre 1:1 y 2:1. ¡Hoy tendemos a oscilar entre 10:1 y 20:1, o hasta 30:1! (110)
- Incluso el consumo modesto de EPA y DHA (200-500 mg/d) reduce las muertes por enfermedades cardíacas en un 35 %, un efecto mucho mayor que el de las estatinas. (111)
- No todas las fibras son iguales. Mientras que las fibras solubles de las frutas y verduras protegen contra las enfermedades, la fibra insoluble de los cereales integrales puede aumentar la mortalidad. (121-122)
- El síndrome del intestino irritable (SII) afecta a entre el 10 y el 15 % de la población y es la segunda causa principal de días de trabajo perdidos, solo por detrás del resfriado común. (162)
- Aproximadamente el 70-80 % de las células inmunitarias del cuerpo se encuentran en el intestino. (163)
- El intestino contiene más de 100 billones de microorganismos de 1000 especies diferentes, con 10 veces más microbios que células humanas y 100 veces más genes que los que existen en el genoma humano. (163)
- Dos estudios separados publicados en los últimos cinco años han demostrado que un solo ciclo de antibióticos puede causar cambios irreversibles y permanentes en la microbiota intestinal. (176)
- Los adultos que se sientan durante más de 6 horas al día tenían hasta un 40 % más de riesgo de muerte en los próximos 15 años que los que se sentaban menos de 3 horas al día independientemente de si hacían ejercicio . (208)
- Una gran cantidad de evidencia sugiere que la mayoría de las personas necesitan entre 7 y 9 horas de sueño cada noche, sin embargo, el 35 % de los adultos duermen menos de 6 horas por noche, en comparación con solo el 2 % hace cincuenta años. (227)
- El estrés crónico contribuye a la diabetes y al aumento de peso, aumenta los marcadores inflamatorios, desencadena y exacerba las alergias y el asma, deteriora la función cognitiva y la salud mental, y desencadena o empeora enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple y la enfermedad de Crohn. (245)
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Todos los demás obtienen acceso gratuito e instantáneo a su nuevo “Better Than Paleo “ libro de cocina:tres semanas de increíbles recetas paleo-amigables que nuestros antepasados solo *desearon* haber tenido.
Este no es su libro electrónico promedio. Estas son recetas 100% originales, recién creadas por un chef experto en Paleo formado en Francia. Lo único que revienta más que el sabor son las increíbles fotografías de cada plato. Y no es necesario ser un chef gourmet para preparar estos sabrosos platos.
Ah, y una vez que obtenga el primer obsequio, también desbloqueará otra oferta especial en la página siguiente, ¡justo a tiempo para las vacaciones! Asegúrate de echar un vistazo.
Nos sentimos honrados de apoyar a Chris... alguien que nos ha enseñado tanto. ¡Es muy especial que también haya regalado a nuestra comunidad estas 100 copias gratuitas!
– Jordania