? Pickle Saft wird manchmal als wirksames Hausmittel propagiert für Magen Bakterien loszuwerden oder eine Magenverstimmung zu beruhigen. Zwar ist es eine kosteneffiziente Hausmittel sein könnte, gibt es wenig Hinweise darauf, dass Gurke Saft Bakterien im Magen zu kämpfen, da die wichtigsten Zutaten in Gurke Saft nicht die Fähigkeit haben, Bakterien nicht mehr effektiv als natürliche Magensäure töten.
Vinegar
Essig ist der Hauptbestandteil in Gurkensaft, wie es in dem Fermentationsverfahren verwendet wird. Während Essig bekannt ist, einige antimikrobielle Eigenschaften haben, ist es meist von Vorteil bei Bakterien in der Lebensmittelzubereitung zu töten, die nach einer Studie 2006 von Dr. Carol S. Johnston und Cindy A. Gaas an der Arizona State University durchgeführt. Während Essigsäure, die Haupt-Abtötung von Bakterien Komponente Essig kann das Wachstum von Escherichia coli, Gruppe D Enterococcus und, in geringerem Maße, Staphylococcus aureus und Pseudomonas aeruginosa, hemmen, ist es wenig medizinischer Beweise zeigen, dass es bereits Bakterien abtöten helfen wenn im Magen eingenommen oral.
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