Bönor, supermat för tarm- och hjärnhälsa

Kanske har du missat det på nyheterna på sistone, men hälsosamma bönor har rapporterats vara supermat, inte bara för tarmen utan för den allmänna fysiska och mentala hälsan. En frisk tarm är en som smälter, absorberar och eliminerar med lätthet och är fri från sjukdom. Det är viktigt att äta en kost som ger en hälsosam tarm och bönor anses vara en av dessa livsmedel och utmärkta för den allmänna hälsan.

Varför är bönor så bra för dig?

Fiber är en viktig del av en hälsosam kost. Det rekommenderas att vuxna äter mellan 25 och 38 gram kostfiber per dag. Äter du tillräckligt med fibrer? Forskning visar att majoriteten av amerikaner inte konsumerar korrekta mängder fiber.

Det är där hälsosamma bönor kan hjälpa till att rädda dagen! Genom att införliva bönor i din kost kan du enkelt nå målet att ha tillräckligt med daglig fiber. Bönor är rika på fibrer:

• Marinblå bönor – ½ kopp – 10 gram fibrer
• Kidneybönor – ½ kopp – 8 gram fibrer
• Svarta bönor – ½ kopp – 8 gram fibrer
• Linser – ½ kopp – 8 gram fibrer

Hälsosamma bönor, bra hjärnmat

Bönor förser hjärnan med dess föredragna bränsle:glukos. Hjärnfunktioner som tänkande, minne och inlärning är nära kopplade till glukosnivåer och hur effektivt hjärnan använder bränslekällan.

Hjärnan står för cirka 2 procent av den totala kroppsvikten men den vill ha och tar ungefär 20 procent av våra dagliga kalorier. Vad längtar hjärnan efter? Glukos, främst erhållen från nyligen ätit glukosrika livsmedel som bönor.

Det är också viktigt att veta att din hjärna verkligen är känslig för fallande glukosnivåer. Så när din glukosnivå sjunker, är symtomen förvirrad tänkande.

Hur du smälter bönor

Bönor är superrika på protein, kolhydrater, antioxidanter och mineraler. Bönor smälter långsamt och det är därför din hjärna älskar dem. Medan de smälter långsamt ger de din hjärna en konsekvent källa till glukos. Bönor kan ta 2 till 3 timmar att smälta samtidigt som du gör din hjärna glad!

---

Digestive Care Physicians har nu 5 platser i norra Atlanta Metro:Alpharetta, Cumming, Johns Creek och Lawrenceville, GA. Deras läkare kan ge dig näringsrådgivning för att hjälpa alla dina matsmältningsproblem och för att hjälpa dig att äta hälsosammare.

För mer hälsosamma bönor artiklar, kolla in Cleveland Clinic hälsa väsentligheter.

• Stress kan vara hårt för magen
• Att äta fullkorn är bra för dig