Bønner, super mad til tarm- og hjernesundhed

Måske har du savnet det i nyhederne på det seneste, men sunde bønner er blevet rapporteret at være super fødevarer, ikke kun for tarmen, men for den generelle fysiske og mentale sundhed. En sund tarm er en, der let fordøjer, absorberer og eliminerer og er fri for sygdom. Det er vigtigt at spise en kost, der nærer en sund tarm, og bønner betragtes som en af ​​disse fødevarer og fremragende til det generelle helbred.

Hvorfor er bønner så gode for dig?

Fiber er en væsentlig del af en sund kost. Det anbefales, at voksne spiser mellem 25 og 38 gram kostfibre om dagen. Spiser du nok fibre? Forskning viser, at flertallet af amerikanere ikke indtager passende mængder fiber.

Det er her, sunde bønner kan hjælpe med at redde dagen! Ved at inkorporere bønner i din kost, kan du nemt nå det mål om at have nok daglige fibre. Bønner er rige på fibre:

• Navy bønner – ½ kop – 10 gram fibre
• Kidneybønner – ½ kop – 8 gram fibre
• Sorte bønner – ½ kop – 8 gram fibre
• Linser – ½ kop – 8 gram fibre

Sunde bønner, god hjernemad

Bønner forsyner hjernen med dets foretrukne brændstof:glukose. Hjernefunktioner såsom tænkning, hukommelse og læring er tæt forbundet med glukoseniveauer og hvor effektivt hjernen bruger brændstofkilden.

Hjernen tegner sig for omkring 2 procent af den samlede kropsvægt, men den vil have og tager omkring 20 procent af vores daglige kalorier. Hvad længes hjernen efter? Glucose, primært opnået fra nyligt spist glukoserige fødevarer som bønner.

Det er også vigtigt at vide, at din hjerne er virkelig følsom over for faldende glukoseniveauer. Så når dit glukoseniveau falder, er symptomet forvirret.

Sådan fordøjer du bønner

Bønner er super høje i protein, kulhydrater, antioxidanter og mineraler. Bønner fordøjes langsomt, og det er derfor, din hjerne elsker dem. Mens de fordøjer langsomt, giver de din hjerne en konsekvent kilde til glukose. Bønner kan tage 2 til 3 timer at fordøje, mens de gør din hjerne glad!

---

Digestive Care Physicians har nu 5 steder i det nordlige Atlanta Metro:Alpharetta, Cumming, Johns Creek og Lawrenceville, GA. Deres læger kan give dig ernæringsrådgivning for at hjælpe dine fordøjelsesproblemer og hjælpe dig med at spise sundere.

For flere sunde bønneartikler, tjek Cleveland Clinic's sundhedsvæsenet.

• Stress kan være hårdt for din mave
• At spise fuldkorn er godt for dig