Ker sta zahvalni dan in božič tik pred vrati, je čas, da začnete razmišljati o okusni pečeni zelenjavi, ki jo lahko kombinirate s puranom in drugim mesom za ta praznični čas. Za vas imamo samo jed, ki ni le okusna, ampak tudi SIBO prijazna.
To jed radi kombiniramo s sočnim pečenim piščancem ali puranom, enako dobro pa se obnese s pečenko govedine, svinjine, jagnjetine ali celo ribe. Možnosti so neskončne s to izvrstno zelenjavo.
Hvala našim dragim prijateljem v Organic Angels za oskrbo s slastno ekološko zelenjavo v tem receptu. Kliknite tukaj če želite izvedeti več o tem, kako lahko na vaša vrata dostavijo čudovite ekološke pridelke.
Postreže 4
Razvrstitev:brez glutena, brez mlečnih izdelkov, brez žitaric, vegetarijansko, vegansko, z nizko vsebnostjo FODMAP
Pečena buča
Sestavine
2 skodelici buče, narezane ali na kocke
½ žličke mlete kumine
1 čajna žlička soli
1 žlica olivnega olja
Metoda
Pečico predhodno segrejte na 180c/350f. Bučo položite v veliko skledo. Potresemo s kumino in soljo ter pokapamo z olivnim oljem. Mešajte, da se združi. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo buče. Postavite v pečico in pecite 45 – 60 minut oziroma dokler buča ni zlato rjava in pečena.
Praženo korenje s timijanom
Sestavine
2 šopka otroškega korenčka, obrezana in oprana
½ šopka timijana, nabranih listov
2 žlici gheeja, stopljenega
½ žličke soli
½ žličke popra
Metoda
Pečico predhodno segrejte na 180c/350f. Otroško korenje položite v veliko skledo. Pokapljamo s stopljenim gheejem in potresemo z lističi timijana, solimo in popramo. Mešajte, da se združi. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo korenje. Postavimo v pečico in pečemo 45 do 60 minut oziroma dokler niso zlato rjavi in pečeni.
Limonin pečen komarček
Sestavine
2 koromača, narezana na četrtine
1 limona, narezana
2 žlici olivnega olja
Sol in poper po okusu
Metoda
Pečico predhodno segrejte na 180c/350f. Pekač obložite s peki papirjem in nanj položite koromač. Pokapljamo z olivnim oljem, potresemo z rezinami limone ter potresemo s soljo in poprom. Postavite v pečico in pecite 45 – 60 minut oziroma dokler koromač ni mehak in pečen.
Pin