trío de verduras asadas

Con el Día de Acción de Gracias y la Navidad a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar en deliciosos vegetales asados ​​que puedes combinar con tu pavo y otras carnes para esta temporada festiva. Tenemos el plato perfecto para ti que no solo es delicioso, sino también apto para SIBO.

Nos encanta acompañar este plato con un suculento pollo o pavo asado, pero queda igual de bien con rosbif, cerdo, cordero o incluso pescado. Las posibilidades son infinitas con estas deliciosas verduras.

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4 porciones

Clasificación:Sin gluten, sin lácteos, sin cereales, vegetariano, vegano, bajo en FODMAP

Calabaza Asada

Ingredientes

2 tazas de calabaza, en rodajas o en cubos

½ cucharadita de comino molido

1 cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

Método

Precalentar el horno a 180c/350f. Coloque la calabaza en un tazón grande. Espolvorear con el comino y la sal y rociar con aceite de oliva. Revuelve para combinar. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y luego coloque la calabaza sobre ella. Coloque en el horno y ase durante 45 a 60 minutos, o hasta que la calabaza esté dorada y bien cocida.

Zanahorias asadas al tomillo

Ingredientes

2 manojos de zanahorias baby, cortadas y lavadas

½ manojo de tomillo, con las hojas recogidas

2 cucharadas de ghee, derretido

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

Método

Precalentar el horno a 180c/350f. Coloque las zanahorias baby en un tazón grande. Rocíe con ghee derretido y espolvoree con las hojas de tomillo, sal y pimienta. Revuelve para combinar. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y luego coloque las zanahorias en ella. Colóquelos en el horno y ase durante 45 a 60 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.

hinojo asado al limón

Ingredientes

2 hinojo, en cuartos

1 limón, en rodajas

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Método

Precalentar el horno a 180c/350f. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y luego coloque el hinojo sobre ella. Rociar con aceite de oliva, esparcir con rodajas de limón y espolvorear con sal y pimienta. Coloque en el horno y ase durante 45 a 60 minutos, o hasta que el hinojo esté suave y bien cocido.

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