Glykemický index Detaily sacharidy rýchlosť rozkladajú v tele a previesť na cukor vo forme glukózy. Tieto potraviny s vysokým obsahom na zozname previesť rýchlo glukózu, zvýšenie hladiny cukru v krvi. Telo reaguje tým spôsobom uvoľňuje inzulín ovládať tento nárast glukózy. Inzulín dosiahne veľa vecí: kontroluje hladinu glukózy v krvi; stimuluje chuť do jedla; ukladá energia, ako tuk pre budúce použitie. Tento tuk je uložený, medzi iné miesta, okolo brucha.
To znamená, že ak budete jesť hlavne vysoký GI vaše telo neustále prechádza tohto procesu. Je na kolotoč bicykli pričom v potravinách, ktorí chcú viac jesť a ukladanie tuku. To je dôvod, prečo je nutné vyvážiť potravín, ktoré jete. Aj keď je strava nemusí byť tvorený iba z nízkym GI, treba predovšetkým nízka GI. Napríklad môžete mať jedlo s nejakým vysokým GI tak dlho, kým väčšina potravín je nízky GI.
Práca na nízke GI režimu objektívnej nie je tak ťažké, ako si možno myslíte. Mnoho bežné potraviny spadajú do tejto kategórie, z ktorých niektoré môžu byť jesť už. Majte na pamäti, mäsa a rýb nie sú na zozname, pretože obsahujú málo alebo žiadne sacharidy.
Tu sú niektoré potraviny, ktoré sú pri 55 ° C alebo pod na zozname kraju * Väčšina zeleninu - zemiaky sú viac ako 55 rokov, ale môže byť rád občas
* Väčšina ovocia - výnimky sú labka-labka (papája), ananás, kivi a čerstvé marhule, ktoré sú stredne GI potraviny, ale môžu byť konzumované s nízkym GI zabezpečiť rovnováhu
* Väčšina ovocné šťavy - nesladené je lepšie a najlepšie je čerstvá
* Väčšina cestoviny a rezance
* multi-obilia a celozrnné pečivo
* Najviac mliečne výrobky
* Obilniny ako sú všetky Bran a ovsených otrúb, ale obľúbené cereálie ako ryža Bubbles a kukuričné vločky majú vysoký obsah cukru a vysokým GI
potravín na zozname by mali byť žiadnym prekvapením, pretože sa jedná o potraviny, nám povedané by sme mali jesť, aby zostali zdravý. Dietológovia a zdravotníci nám hovoria, mali by sme jesť dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, spolu s ryby, hydina a chudé mäso. Tam je taký široký výber, pokiaľ ide o jesť zdravé, s nízkym GI jedlo, budete musieť vykonať iba minimálne zmeny vo svoje stravovacie návyky. Pravdepodobne ste jesť veľa z týchto potravín teraz.
Bez ohľadu na zmeny, ktoré sa majú vykonať bude oplatí zastaviť tento proces budovania žalúdka tuku. Voľba väčšinu svojho potravín zo zoznamu nízkym GI nielen pomáha udržiavať vaše zdravie, ale tiež pomáha stratiť žalúdka tuku.