Recept na rubínový grapefruit a puding

Tento rubínový grapefruit a pudingová drobnosť recept je perfektnou oslavou a niečím, do čoho sa bude chcieť pohrabať každý. A čo je ešte lepšie, je SIBO priateľský.

Aký skvelý bude tento vzhľad, ktorý zaujme miesto na vašom stole, keď sa skončí hlavný chod? Pre dospelých je to všetko o tom, ako to vyzerá, a vyzerá to skvele s rubínovým grapefruitom, ktorý hrdo sedí na miske na drobnosti, a pre deti je to všetko o pudingu.

Toto je určite vec, ktorú môžu zdieľať mladí aj starí.

Toto a ešte viac našich obľúbených nájdete v našej Vianočnej elektronickej kuchárke SIBO kuchárska kniha. Ďakujeme našim milým priateľom v Bio anjeloch za dodanie báječných organických produktov uvedených v tomto recepte. Kliknite sem aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako by vám mohli doručiť krásne organické produkty až k vašim dverám.

recept na rubínový grapefruit a puding

16 porcií

Klasifikácia:čiastočne obmedzená fáza, bezlepková, bez mliečnych výrobkov, vegetariánska

Zložky

3 rubínové grapefruity, zbavené kôry, nakrájané na tenké plátky

Mandľový koláč

4 vajcia, oddelené
1 ½ šálky mandľovej múčky
¼ šálky medu
1 ČL prášku do pečiva
2 PL citrónovej kôry

Pečinec
2 šálky kokosového mlieka
1 šálka mandľového mlieka
2 vajcia
2 žĺtky
1 vanilkový lusk, rozpolený, semienka vyškrabané
2 ČL medu

Kokosový šľahač
2 šálky kokosového mlieka, chladené
1 pomaranč, iba kôra
4 PL lieskových orieškov, nasekaných
4 PL mandlí, nasekaných

Spôsob
Rúru predhrejte na 180C/350F. Malú kruhovú tortovú formu vymastíme kokosovým olejom.
Vaječné žĺtky a med vložte do misky a šľahajte, kým sa nespojí. Premiešajte mandľovú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. V samostatnej miske vyšľaháme bielka, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Vložte vaječné žĺtky a med do misky a šľahajte, kým sa nespojí. Premiešajte mandľovú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. V samostatnej miske vyšľaháme bielka, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Primiešame mandľovú zmes, pričom necháme čo najviac vzduchu. Nalejte do pripravenej formy a pečte 20-25 minút alebo do varenia. Vychladnite.
Ďalej pripravte krém. Nalejte kokosové a mandľové mlieko do hrnca. Pridajte vanilkový lusk a semienka. Zahrievajte až do varu.

Ďalej pripravte krém. Nalejte kokosové a mandľové mlieko do hrnca. Pridajte vanilkový lusk a semienka. Zahrievajte až do varu. Vajcia a žĺtky rozšľaháme v žiaruvzdornej miske. Za stáleho miešania pomaly prilievame horúce mlieko. Nalejte do dvojitého kotla alebo tepelne odolnej misky nad hrncom s vriacou vodou. Vráťte sa do tepla. Neustále miešame drevenou vareškou, kým nezhustne a nepokryje zadnú stranu lyžice. Preceďte do čistej misy a vanilkový lusk vyhoďte. Vložte do chladničky vychladiť.
Keď budete pripravení na zostavenie, vyberte z plechovky vychladené kokosové mlieko. Vodnatú tekutinu na dne zlikvidujte. Pridajte polovicu pomarančovej kôry. Šľaháme do stuhnutia.

Koláč prerežte vodorovne na polovicu. Spodnú polovicu vložte do malej misky. Potom položte kruh z plátkov grapefruitu okolo strany misky. Navrch položte puding a plátky grapefruitu. Opakujte, poslednú vrstvu prikryte pudingom a potom šľahaným kokosom. Ozdobte zvyšnou pomarančovou kôrou a orechmi.

Koláč prerežte vodorovne na polovicu. Spodnú polovicu vložte do malej misky. Potom položte kruh z plátkov grapefruitu okolo strany misky. Navrch položte puding a plátky grapefruitu. Opakujte, poslednú vrstvu prikryte pudingom a potom šľahaným kokosom. Ozdobte zvyšnou pomarančovou kôrou a orechmi.

Poznámka:Ak nedáte dopustiť na med, môžete ho nahradiť 100% prírodnou stéviou.

Pin

• Recept na marinované kuracie paličky na thajský spôsob
• recept na mučenkový parfait