Receta de trifle de pomelo rubí y natillas

Este pomelo rubí y natillas receta es un regalo de celebración perfecto y algo en lo que todos querrán profundizar. Y lo que es aún mejor es que es compatible con SIBO.

¿Qué tan bien se verá este lugar de honor en su mesa una vez que termine el plato principal? Para los adultos, todo se trata de cómo se ve, y se ve muy bien con el pomelo rubí sentado orgullosamente contra el tazón pequeño, y para los niños, todo se trata de las natillas.

Este es definitivamente uno para que lo compartan jóvenes y mayores.

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Receta de trifle de natillas y pomelo rubí

16 porciones

Clasificación:Fase semi-restringida, sin gluten, sin lácteos, vegetariano

Ingredientes

3 toronjas rubí, sin cáscara, en rodajas finas

Pastel de almendras

4 huevos, separados
1 ½ tazas de harina de almendras
¼ taza de miel
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de ralladura de limón

Natillas
2 tazas de leche de coco
1 taza de leche de almendras
2 huevos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla, cortada por la mitad, sin semillas
2 cucharaditas de miel

látigo de coco
2 tazas de leche de coco, refrigerada
1 naranja, solo la ralladura
4 cucharadas de avellanas picadas
4 cucharadas de almendras picadas

Método
Precalentar el horno a 180C/350F. Engrasa un molde para pasteles pequeño y circular con aceite de coco.
Coloca las yemas de huevo y la miel en un tazón y bate hasta que se mezclen. Revuelva la harina de almendras, el polvo de hornear y la ralladura de limón. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Coloque las yemas de huevo y la miel en un tazón y bata hasta que se mezclen. Revuelva la harina de almendras, el polvo de hornear y la ralladura de limón. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Agregue la mezcla de almendras, manteniendo la mayor cantidad de aire posible. Verter en el molde preparado y hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté cocido. Genial.
A continuación, prepare la crema pastelera. Vierta la leche de coco y almendras en una cacerola. Agrega la vaina de vainilla y las semillas. Caliente hasta que esté cerca de hervir.

A continuación, haz la crema pastelera. Vierta la leche de coco y almendras en una cacerola. Agrega la vaina de vainilla y las semillas. Caliente hasta que esté cerca de hervir. Batir los huevos y las yemas en un recipiente resistente al calor. Vierta lentamente la leche caliente, revolviendo constantemente. Vierta en un recipiente para baño maría o resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo. Vuelve al calor. Remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que espese y cubra el dorso de la cuchara. Colar en un recipiente limpio y desechar la vaina de vainilla. Colócalo en el refrigerador para que se enfríe.
Cuando esté listo para armar, saca la leche de coco refrigerada de la lata. Deseche el líquido acuoso en el fondo. Añadir la mitad de la ralladura de naranja. Batir hasta que se endurezca.

Cortar el bizcocho por la mitad horizontalmente. Coloque la mitad inferior en un tazón pequeño para trifle. A continuación, coloque un anillo de rodajas de pomelo alrededor del costado del recipiente. Cubra con un poco de natillas y rodajas de pomelo. Repite, cubriendo la última capa con crema pastelera y luego con coco batido. Decora con la ralladura de naranja restante y las nueces.

Cortar el bizcocho por la mitad horizontalmente. Coloque la mitad inferior en un tazón pequeño para trifle. A continuación, coloque un anillo de rodajas de pomelo alrededor del costado del recipiente. Cubra con un poco de natillas y rodajas de pomelo. Repite, cubriendo la última capa con crema pastelera y luego con coco batido. Decora con la ralladura de naranja restante y las nueces.

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