Mojej sestre nedávno odstránili žlčník. Aký druh diéty bude musieť držať a bude teraz vystavená väčšiemu riziku srdcových chorôb?
Žlčník je vak, v ktorom sa medzi jedlami uchováva žlč vytvorená pečeňou. Po jedle žlčník vytlačí do čreva uloženú žlč. V čreve sa žlč mieša s potravou a tukom. Žlč je dôležitá, pretože pomáha pri trávení tuku a jeho prenose z čreva do tela.
Keď je žlčník odstránený, žlč produkovaná pečeňou sa už nemôže uchovávať medzi jedlami. Namiesto toho žlč prúdi priamo do čreva, kedykoľvek ju pečeň produkuje. V čreve je teda stále žlč, ktorá sa zmiešava s jedlom a tukom. Je pravda, že žlče nie je toľko, ale je jej dosť na trávenie a prenos tuku. Ľudia, ktorým bol odstránený žlčník, nemusia obmedzovať tuky vo svojej strave.
Jediným jasným vedľajším účinkom odstránenia žlčníka je hnačka. Vyskytuje sa to asi u 10 % pacientov. Hnačka sa vyskytuje v dôsledku zmeny v spôsobe, akým sa žlč dodáva do čreva po odstránení žlčníka. Zdá sa, že žlč a spôsob, akým sa dostáva do čreva, riadi rýchlosť, akou potrava prechádza cez črevo. Odstránenie žlčníka urýchľuje prechod potravy a tým môže spôsobiť hnačku. Môžu existovať aj iné dôvody, prečo zmena dodávky žlče spôsobuje hnačku.