Siskoltani poistettiin sappirakko äskettäin. Millaista ruokavaliota hänen tulee noudattaa, ja onko hänellä nyt suurempi sydänsairauksien riski?
Sappirakko on pussi, joka varastoi maksan aterioiden välillä valmistamaa sappia. Aterian jälkeen sappirakko puristaa varastoimaansa sapen suoleen. Suolistossa sappi sekoittuu ruoan ja rasvan kanssa. Sappi on tärkeä, koska se auttaa rasvan sulatuksessa ja sen siirtymisessä suolistosta kehoon.
Kun sappirakko poistetaan, maksan tuottama sappi ei enää säily aterioiden välillä. Sen sijaan sappi virtaa suoraan suolistoon aina, kun maksa tuottaa sitä. Siten suolistossa on edelleen sappi, joka sekoittuu ruoan ja rasvan kanssa. On totta, että sappia ei ole niin paljon, mutta sitä on riittävästi mahdollistamaan rasvan sulaminen ja siirtyminen. Ihmisten, joilta on poistettu sappirakko, ei tarvitse rajoittaa rasvaa ruokavaliossaan.
Ainoa selvä sappirakon poistamisen sivuvaikutus on ripuli. Tätä esiintyy noin 10 %:lla potilaista. Ripuli johtuu siitä, että tapa, jolla sappi kulkeutuu suolistoon, muuttuu, kun sappirakko on poistettu. Sappi ja tapa, jolla se kulkeutuu suolistoon, näyttää säätelevän nopeutta, jolla ruoka kulkee suolen läpi. Sappirakon poistaminen nopeuttaa ruoan kulkeutumista ja voi siten aiheuttaa ripulia. Saattaa olla muitakin syitä siihen, miksi sapen erittelyn muutos aiheuttaa ripulia.