Min søster fik fjernet sin galdeblære for nylig. Hvilken slags diæt skal hun på, og vil hun nu have større risiko for hjertesygdomme?
Galdeblæren er en sæk, der opbevarer galde lavet af leveren mellem måltiderne. Efter et måltid klemmer galdeblæren den galde, den har opbevaret, ind i tarmen. I tarmen blander galden sig med mad og fedt. Galde er vigtigt, fordi det hjælper med fordøjelsen af fedt og dets overførsel fra tarmen til kroppen.
Når galdeblæren er fjernet, kan galden fra leveren ikke længere opbevares mellem måltiderne. I stedet strømmer galden direkte ind i tarmen, når som helst leveren producerer den. Der er således stadig galde i tarmen, som kan blandes med mad og fedt. Det er sandt, at der ikke er så meget galde, men der er nok til at tillade fordøjelse og overførsel af fedt. Folk, der har fået fjernet deres galdeblærer, behøver ikke at begrænse fedtet i deres kost.
Den eneste klare bivirkning ved fjernelse af galdeblæren er diarré. Dette forekommer hos omkring 10 % af patienterne. Diarréen opstår på grund af ændringen i måden, hvorpå galden afgives til tarmen, når galdeblæren er blevet fjernet. Galde og den måde, den leveres til tarmen, ser ud til at styre den hastighed, hvormed maden passerer gennem tarmen. Fjernelse af galdeblæren fremskynder passagen af mad og kan derved forårsage diarré. Der kan være andre grunde til, at ændringen i levering af galde også forårsager diarré.