Lazy Beef Stir Fry

Rýchla rodinná večera môže ľahko chutiť lepšie ako reštaurácia, ak si pred varením venujete pár minút marinácii mäsa.

Vyskúšajte tento recept na praženicu z hovädzieho mäsa a získajte explóziu chuti! Urobil som to z ingrediencií, ktoré som mal ležať v jednu lenivú nedeľu a bolo to ÚŽASNÉ.

Lazy Beef Stir Fry

• 1 Lb hovädzí steak
• 1 sladká cibuľa
• 1 žltá paprika
• 1/2 libry brokolice
• 1 čerstvý citrón
• Korenie:čierne korenie, morská soľ
• Olivový olej

Steak

Začnite marinovaním steaku v čiernom korení, olivovom oleji a šťave z 1 citróna aspoň hodinu. Asi 30 minút pred varením večere ju nechajte pri izbovej teplote... to má OBROVSKÝ vplyv na to, aké ťažké to bude, keď ju uvaríte. Ak je ešte studené, keď začnete variť, vonkajšia strana mäsa bude veľmi dobre prepečená ešte predtým, než sa vnútro zahreje. Takže, ak ho necháte zohriať na izbovú teplotu, pomôže vám to zabezpečiť rovnomerné varenie.

Smaženie

Začnite varenie tým, že opražíte cibuľu, žltú papriku a brokolicu na troche olivového oleja, čierneho korenia a morskej soli. Tu je trik:Predhrejte inú panvicu na strednom ohni s olivovým olejom, kým nedosiahne teplotu. Marinované hovädzie mäso nakrájajte na prúžky a vložte ich do panvice. Varenie zeleniny a mäsa oddelene vám pomôže dosiahnuť dokonalé steakové prúžky 🙂

Prúžky varte asi 3 minúty, miešajte, ďalšie 3 minúty a mali by byť hotové. Potom ich skombinujte so zeleninou a podávajte!!!

POZNÁMKA:Ak ste začiatočník a stále máte črevné príznaky, odstráňte cibuľu a žltú papriku a nahraďte ich niečím ako mrkva a kocky tekvice... buďte kreatívni s potravinami, ktoré môžete tolerovať. Stále bude chutiť úžasne!

P.S. - Nechajte všetky skvelé úpravy, ktoré vyskúšate, v komentároch nižšie. Experimentujte preč!

• Toxická pravda o bezlepkových potravinách a celiakii
• 7 spôsobov, ako získať lepší spánok (a rýchlejšie sa uzdraviť)