Čo to však vlastne je deravé črevo a čo s tým má spoločné probiotikum - mŕtve alebo živé?
Niektoré výskumy naznačujú, že deravé črevo, pri ktorom mikróby a baktérie v čreve prenikajú do krvného obehu cez otvory alebo praskliny v črevnej výstelke, spôsobuje nárast zápalu nízkeho stupňa, a tieto stavy sú bežné u starších ľudí. Predpokladá sa, že tento výsledný zápal hrá úlohu vo vývoji mnohých chorôb súvisiacich s vekom, ako je cukrovka, obezita, rakovina, kardiovaskulárnych chorôb a poklesu fyzických a kognitívnych funkcií.
Vieme, že probiotiká pomáhajú udržiavať zdravé črevo a predchádzajú úniku, ale nie je k dispozícii veľa údajov na určenie, ktoré fungujú a ktoré nie. Stanovenie kmeňa, ktorý je najúčinnejší pri znižovaní netesností čriev a zápalu, by nám pomohlo zamerať sa na účinnejšie stratégie riešenia problému, a pomôcť vysvetliť, prečo u niektorých ľudí probiotiká fungujú, u iných nie. “
Hariom Yadav, Ph.D., odborný asistent molekulárnej biológie na Wake Forest School of Medicine a hlavný riešiteľ štúdie
V štúdii, Yadavov tím najskôr preveril osem kmeňov probiotík ľudského pôvodu u škrkaviek, bežne používaný model s krátkou životnosťou 11 až 20 dní. Zistili, že kmeň Lactobacillus paracasei (D3-5), aj v neživotaschopnej alebo teplom usmrtenej forme, predĺžila životnosť škrkaviek.
Potom testovali svoje počiatočné nálezy na myšiach. Výsledky ukázali, že kŕmenie tepelne usmrtených D3-5 starším myšiam zabránilo metabolickým dysfunkciám vyvolaným diétou s vysokým obsahom tukov, zníženie netesných čriev a zápalu, a zlepšené fyzické a kognitívne funkcie.
„Nielenže sme určili, ktorý probiotický kmeň bol najúčinnejší v prevencii vytekajúceho čreva a zápalu, tiež sme ukázali, že mŕtva verzia tohto probiotika mala rovnaké výhody, „Yadav.“ Toto je prvá štúdia svojho druhu, ktorá ukazuje, že zložka (kyselina lipoteichoová) z bunkovej steny mŕtveho probiotika vyvolala zmeny v črevnom mikrobióme a produkcii mucínu, čím sa znižuje vytekajúce črevo a zápal u starších myší.
"Myslíme si, že naše zistenia by mohli byť veľmi užitočné pre potravinársky a potravinársky priemysel, pretože mŕtve probiotiká majú potenciál byť stabilnejšie a majú dlhšiu trvanlivosť ako živé probiotiká."
Yadav podal predbežnú patentovú prihlášku na D3-5.