Но что такое дырявый кишечник и какое отношение к нему имеют пробиотики - живые или мертвые?
Некоторые исследования показали, что негерметичный кишечник, при котором микробы и бактерии из кишечника проникают в кровоток через отверстия или трещины в слизистой оболочке кишечника, вызывает усиление воспаления средней степени, и эти состояния часто встречаются у пожилых людей. Считается, что возникающее в результате воспаление играет роль в развитии многих возрастных заболеваний, например диабет, ожирение, рак, сердечно-сосудистые заболевания и снижение физических и когнитивных функций.
<цитата>Мы знаем, что пробиотики способствуют поддержанию здоровья кишечника и предотвращению утечки. но не так много данных, чтобы определить, какие из них работают, а какие нет. Определение штамма, который является наиболее эффективным для уменьшения проницаемости кишечника и воспаления, поможет нам разработать более эффективные стратегии решения этой проблемы. и помочь объяснить, почему пробиотики работают на некоторых людей, но не на других ".
Хариом Ядав, Кандидат наук., доцент кафедры молекулярной биологии Медицинской школы Уэйк Форест и главный исследователь исследования
В исследовании, Команда Ядава впервые провела скрининг восьми штаммов пробиотиков человеческого происхождения у круглых червей, часто используемая модель с коротким сроком службы от 11 до 20 дней. Они обнаружили, что штамм Lactobacillus paracasei (D3-5), даже в нежизнеспособной или убитой нагреванием форме, увеличили продолжительность жизни аскариды.
Затем они проверили свои первоначальные результаты на мышах. Результаты показали, что кормление убитых жаром D3-5 старшим мышам предотвращало метаболические дисфункции, вызванные диетой с высоким содержанием жиров. уменьшение проницаемости кишечника и воспалений, и улучшенные физические и когнитивные функции.
«Мы не только определили, какой пробиотический штамм был наиболее эффективным в предотвращении повышенной проницаемости кишечника и воспалений, мы также показали, что мертвая версия этого пробиотика имеет те же преимущества, - сказал Ядав. - Это первое в своем роде исследование, показывающее, что компонент (липотейхоевая кислота) клеточной стенки мертвого пробиотика вызывает изменения в кишечном микробиоме и производстве муцина, тем самым уменьшая проницаемость кишечника и воспаление у пожилых мышей.
«Мы думаем, что наши результаты могут быть очень полезны для пищевой промышленности и пищевой промышленности, потому что мертвые пробиотики могут быть более стабильными и иметь более длительный срок хранения, чем живые пробиотики».
Ядав подал предварительную заявку на патент на D3-5.