Mas o que exatamente é intestino permeável e o que um probiótico - vivo ou morto - tem a ver com isso?
Algumas pesquisas indicaram que intestino permeável, em que micróbios e bactérias no intestino vazam para a corrente sanguínea através de orifícios ou rachaduras no revestimento intestinal, causa um aumento na inflamação de baixo grau, e essas condições são comuns em pessoas mais velhas. Acredita-se que essa inflamação resultante desempenhe um papel no desenvolvimento de muitas doenças relacionadas à idade, como diabetes, obesidade, Câncer, doenças cardiovasculares e declínio nas funções físicas e cognitivas.
Sabemos que os probióticos são fundamentais para manter um intestino saudável e prevenir vazamentos, mas não há muitos dados disponíveis para identificar quais funcionam e quais não. Determinar a cepa mais eficaz na redução do intestino gotejante e da inflamação nos ajudaria a definir estratégias mais eficazes para resolver o problema, e ajudar a explicar por que os probióticos funcionam para algumas pessoas, mas não para outras. "
Hariom Yadav, Ph.D., professor assistente de biologia molecular na Wake Forest School of Medicine e investigador principal do estudo
No estudo, A equipe de Yadav examinou primeiro oito cepas de probióticos de origem humana em lombrigas, um modelo comumente usado com uma vida útil curta de 11 a 20 dias. Eles descobriram que uma cepa de Lactobacillus paracasei (D3-5), mesmo na forma não viável ou morta pelo calor, estendeu a vida útil das lombrigas.
Eles então testaram suas descobertas iniciais em camundongos. Os resultados mostraram que alimentar ratos mais velhos com D3-5 morto por calor evitou disfunções metabólicas induzidas por dieta rica em gordura, diminuição do intestino gotejante e inflamação, e funções físicas e cognitivas melhoradas.
"Não apenas determinamos qual cepa probiótica foi a mais eficaz na prevenção de gotejamento intestinal e inflamação, também mostramos que a versão morta desse probiótico tinha os mesmos benefícios, "Yadav disse." Este é o primeiro estudo desse tipo a mostrar que um componente (ácido lipoteicóico) da parede celular de um probiótico morto induziu mudanças no microbioma intestinal e na produção de mucina, reduzindo assim o intestino permeável e a inflamação em ratos idosos.
"Achamos que nossas descobertas poderiam ser muito úteis para as indústrias de alimentos e suplementos porque os probióticos mortos têm o potencial de ser mais estáveis e ter uma vida útil mais longa do que os probióticos vivos."
Yadav entrou com um pedido provisório de patente para D3-5.