Štúdia sa zameriava na distribúciu baktérií podľa hĺbky, v ktorej sa nachádzajú (povrch, stredné a spodné vrstvy odpadu), schopnosť biologického rozkladu zložiek žuvačiek a mikrobiálne postupnosti po troch mesiacoch vonkajšieho pôsobenia. Bakteriálna diverzita vzoriek bola analyzovaná pomocou Massive DNA Sequencing (NGS).
Žuvačky sú zvyšky, ktoré zostanú nejaký čas v interiéri, vonkajšie povrchy, lepené na budovy alebo dokonca umelecké diela. Na účely tejto štúdie tím zozbieral celkom desať vzoriek, dvaja v Španielsku, Francúzsko a Singapur, a jeden v Grécku a Turecku. Všetky boli zozbierané zo zeme sterilizovanou škrabkou a prevezené do laboratória, kde boli až do analýzy držané pri teplote -80 ° C.
Žuvačka môže byť vektorom bakteriálnych chorôb pomerne dlho po zhodení na zem. Našli sme baktérie, ktoré je možné použiť na čistenie žuvačiek - pretože ich jedia! “ Expert dodáva, že „žuvačka má bakteriálnu záťaž, ktorá sa z orálneho mikrobiómu na environmentálny mikrobióm vyvinie v priebehu niekoľkých týždňov. Orálne baktérie pretrvávajú prekvapivo dlho, keď je ďasno na zemi. Navyše, mnohé z baktérií, ktoré sme izolovali zo starších ďasien, majú potenciál bioremediovať samotnú gumu, t. j. degradovať to “.
Manuel Porcar, Výskumník
Výskumný tím v spoločnosti I2SysBio poukazuje na to, že tento druh odpadu s dlhou životnosťou sa používa na genetickú analýzu ľudí v kriminalistike a archeológii a poukazuje tiež na to, že ich zistenia majú vplyv na celý rad odborov, vrátane súdneho lekárstva, nákazlivá kontrola chorôb alebo už spomínaná bioremediácia odpadu zo žuvačiek.
Článok podpísaný Leilou Satari, Alba Guillén, Àngela Vidal-Verdú a Manuel Porcar opisujú kompletnú charakterizáciu obsahu baktérií v žuvačkách pomocou nezávislých techník závislých od kultúry, na rozdiel od iného výskumu, ktorý sa zameriava na zlepšenie pri čistení ďasien odhodených na zem, čím sú menej priľnavé, vo vode rozpustné alebo rozložiteľné. Navyše, tím zdôrazňuje, že tento adhezívny materiál „môže obsahovať významný podiel orálnej mikrobioty, toxíny a niektoré patogény, ako napríklad Streptococcus spp. a Actinomyces spp., ktoré zostanú uväznené v lepkavých zvyškoch a kde sa ich prežitiu v priebehu času venuje veľmi malá pozornosť “.