Štúdia odhaľuje silné väzby medzi diétou osôb,

črevné mikróby a zdravie Diéty bohaté na niektoré rastlinné potraviny sú spojené s prítomnosťou črevných mikróbov, ktoré sú spojené s nižším rizikom vzniku stavov, ako je obezita, cukrovka 2. typu a kardiovaskulárne choroby, podľa nedávnych výsledkov rozsiahlej medzinárodnej štúdie, do ktorej boli zapojení vedci z King's College London, Harvard T.H. Škola verejného zdravia Chan, Všeobecná nemocnica v Massachusetts (MGH), univerzita v Trente, Taliansko, a zdravotnícka začínajúca spoločnosť ZOE.

Kľúčové odbery

• Najväčšia a najpodrobnejšia štúdia svojho druhu odhalila silné väzby medzi stravou človeka, mikróby v ich črevách (mikrobiómy) a ich zdravie.
• Medzinárodná štúdia používa metagenomiku a krvné chemické profilovanie na odhalenie panelu 15 črevných mikróbov spojených s nižším rizikom (a 15 s vyšším rizikom) bežných chorôb, ako je cukrovka a srdcové choroby.
• Niektoré z identifikovaných mikróbov sú také nové, že ešte neboli pomenované.
• Tieto zistenia by sa dali použiť na poskytnutie personalizovaných diétnych rád pre lepšie zdravie, na základe testovania črevných mikrobiómov.

Štúdia PREDICT 1 analyzovala podrobné údaje o zložení črevných mikrobiómov účastníkov, ich stravovacie návyky, a kardiometabolické krvné biomarkery. Vedci našli dôkaz, že mikrobióm je spojený s konkrétnymi potravinami a diétami, a to, zasa niektoré mikróby v čreve sú spojené s biomarkermi metabolického ochorenia. Prekvapivo, mikrobióm má väčšiu asociáciu s týmito markermi ako iné faktory, ako je genetika. Ich správa, Autormi sú Dr. Francesco Asnicar (University of Trento) a Dr. Sarah Berry (King's College London) a koordinujú ho Tim Spector (King's College London) a Nicola Segata (University of Trento), sa objaví v Prírodná medicína.

Ako odborník na výživu nájdenie nových mikróbov, ktoré sú spojené s konkrétnymi potravinami, ako aj metabolické zdravie, je vzrušujúce. Vzhľadom na vysoko personalizované zloženie mikrobiómu každého jednotlivca, náš výskum naznačuje, že by sme mohli byť schopní upraviť náš črevný mikrobióm tak, aby optimalizoval naše zdravie výberom najlepších potravín pre našu jedinečnú biológiu. “

Dr. Sarah Berryová, Čitateľ výživových vied, King's College v Londýne

Napríklad, zistenia ukazujú, že mikrobióm bohatý na druhy Prevotella copri a Blastocystis je spojený s udržiavaním priaznivej hladiny cukru v krvi po jedle. Iné druhy boli spojené s nižšími hladinami krvných tukov v krvi a markermi zápalu po jedle.

Profesor Tim Spector, Epidemiológ z King's College London, ktorý začal študijný program PREDICT a je vedeckým zakladateľom ZOE, vysvetľuje, „Keď budeš jesť, Nielenže vyživujete svoje telo, kŕmiš bilióny mikróbov, ktoré žijú vo vašom čreve. “

Vedci tiež zistili, že tvorba črevného mikrobiómu subjektov je silne spojená so špecifickými živinami, potraviny, skupiny potravín a celkové zloženie stravy. Vedci našli robustné biomarkery obezity na báze mikrobiómov, ako aj markery kardiovaskulárnych chorôb a zhoršenej tolerancie glukózy, ktoré sú kľúčovými rizikovými faktormi COVID. Tieto zistenia môžu byť použité na pomoc pri vytváraní personalizovaných stravovacích plánov určených špeciálne na zlepšenie zdravia človeka.

„Som veľmi nadšený, že sa nám podarilo previesť túto špičkovú vedu do domáceho testu v čase, ktorý je potrebný na odborné posúdenie a publikovanie výskumu, "hovorí Spector." Prostredníctvom ZOE, teraz môžeme ponúknuť verejnosti príležitosť zistiť, ktoré z týchto mikróbov majú vo svojom čreve. Po absolvovaní testu ZOE doma, účastníci dostanú prispôsobené odporúčania, čo jesť, na základe porovnania ich výsledkov s tisíckami účastníkov štúdií PREDICT. Pomocou strojového učenia sa potom sa s vami môžeme podeliť o naše výpočty toho, ako vaše telo zareaguje na akékoľvek jedlo, v reálnom čase prostredníctvom aplikácie. “

Vedci zistili u subjektov, ktoré jedli stravu bohatú na zdravé, rastlinné potraviny mali väčšiu pravdepodobnosť „vysokých“ črevných mikróbov. A naopak, diéty obsahujúce viac vysoko spracovaných rastlinných potravín boli častejšie spojené so „zlými“ črevnými mikróbmi.

„Boli sme prekvapení, keď sme videli také veľké, z našej analýzy vyplývajú jasné skupiny toho, čo neformálne nazývame „dobrými“ a „zlými“ mikróbmi, “potvrdila Nicola Segata, PhD., profesor a hlavný riešiteľ Laboratória výpočtovej metagenomiky na univerzite v Trente, Taliansko a vedúci mikrobiómovej analýzy v štúdii. „Je tiež vzrušujúce vidieť, že mikrobiológovia vedia o mnohých z týchto mikróbov tak málo, že ešte ani nie sú pomenovaní. Teraz je to pre nás veľká oblasť záujmu, pretože veríme, že v budúcnosti môžu otvoriť nové pohľady na to, ako by sme mohli použiť črevný mikrobióm ako modifikovateľný cieľ na zlepšenie ľudského metabolizmu a zdravia. “

PREDICT 1 bola medzinárodná spolupráca na štúdium väzieb medzi diétou, mikrobióm, a biomarkery kardiometabolického zdravia. Vedci zhromaždili údaje o sekvencii mikrobiómov, podrobné dlhodobé diétne informácie, a výsledky stoviek kardiometabolických krvných markerov z niečo viac ako 1, 100 účastníkov Veľkej Británie a USA PREDICT 2 dokončilo svoje primárne vyšetrovania v roku 2020 ďalším 1, 000 amerických účastníkov, a PREDICT 3 spustené pred niekoľkými mesiacmi.

• Štúdia:Náhrada cukru nevedie k vzniku cukrovky u zdravých dospelých
• Vedcom sa darí zmapovať štruktúru vírusu, ktorý spôsobuje hnačku