El estudio PREDICT 1 analizó datos detallados sobre la composición de los microbiomas intestinales de los participantes, sus hábitos alimenticios, y biomarcadores sanguíneos cardiometabólicos. Los investigadores encontraron evidencia de que el microbioma está relacionado con alimentos y dietas específicas, y eso, Sucesivamente, ciertos microbios en el intestino están relacionados con biomarcadores de enfermedades metabólicas. Asombrosamente, el microbioma tiene una mayor asociación con estos marcadores que otros factores, como la genética. Su informe, escrito por el Dr. Francesco Asnicar (Universidad de Trento) y la Dra. Sarah Berry (King's College London) y coordinado por Tim Spector (King's College London) y Nicola Segata (Universidad de Trento), aparece en Medicina de la naturaleza.
Como científico nutricional, encontrar microbios nuevos que están relacionados con alimentos específicos, así como la salud metabólica, es emocionante. Dada la composición altamente personalizada del microbioma de cada individuo, nuestra investigación sugiere que podemos modificar nuestro microbioma intestinal para optimizar nuestra salud eligiendo los mejores alimentos para nuestra biología única ".
Dra. Sarah Berry, Lector en Ciencias de la Nutrición, King's College de Londres
Por ejemplo, Los hallazgos revelan que tener un microbioma rico en especies de Prevotella copri y Blastocystis se asoció con el mantenimiento de un nivel de azúcar en sangre favorable después de una comida. Otras especies se relacionaron con niveles más bajos de grasas en sangre después de las comidas y marcadores de inflamación.
Profesor Tim Spector, Epidemiólogo del King's College London, quien inició el programa de estudios PREDICT y es el fundador científico de ZOE, explica, "Cuando comas, no solo estás nutriendo tu cuerpo, estás alimentando a los billones de microbios que viven dentro de tu intestino ".
Los investigadores también descubrieron que la composición del microbioma intestinal de los sujetos estaba fuertemente asociada con nutrientes específicos, alimentos grupos de alimentos y composición general de la dieta. Los investigadores encontraron biomarcadores robustos de obesidad basados en microbiomas, así como marcadores de enfermedades cardiovasculares y tolerancia alterada a la glucosa, que son factores de riesgo clave para COVID. Estos hallazgos se pueden utilizar para ayudar a crear planes de alimentación personalizados diseñados específicamente para mejorar la salud.
"Estoy muy emocionado de haber podido traducir esta ciencia de vanguardia en una prueba en casa en el tiempo que ha llevado la investigación para ser revisada y publicada por pares, "dice Spector." A través de ZOE, ahora podemos ofrecer al público la oportunidad de descubrir cuáles de estos microbios tienen viviendo en sus intestinos. Después de tomar la prueba en casa de ZOE, los participantes recibirán recomendaciones personalizadas sobre qué comer, basado en comparar sus resultados con los miles de participantes en los estudios PREDICT. Al utilizar el aprendizaje automático, luego podemos compartir con usted nuestros cálculos de cómo responderá su cuerpo a cualquier alimento, en tiempo real a través de una aplicación ".
Los investigadores encontraron en sujetos que consumían una dieta rica en alimentos saludables, Los alimentos de origen vegetal tenían más probabilidades de tener altos niveles de microbios intestinales "buenos". En cambio, Las dietas que contenían alimentos de origen vegetal más altamente procesados tenían más probabilidades de estar asociadas con los microbios intestinales "malos".
"Nos sorprendió ver tan grande, grupos claros de lo que informalmente llamamos microbios 'buenos' y 'malos' que surgen de nuestro análisis, "afirmó Nicola Segata, Doctor, profesor e investigador principal del Laboratorio de Metagenómica Computacional de la Universidad de Trento, Italia y líder del análisis de microbiomas en el estudio. "También es emocionante ver que los microbiólogos saben tan poco acerca de muchos de estos microbios que ni siquiera han sido nombrados todavía. Esta es ahora un gran área de enfoque para nosotros". ya que creemos que pueden abrir nuevas perspectivas en el futuro sobre cómo podríamos utilizar el microbioma intestinal como un objetivo modificable para mejorar el metabolismo y la salud humanos ".
PREDICT 1 fue una colaboración internacional para estudiar los vínculos entre la dieta, el microbioma, y biomarcadores de salud cardiometabólica. Los investigadores recopilaron datos de la secuencia del microbioma, información dietética detallada a largo plazo, y resultados de cientos de marcadores sanguíneos cardiometabólicos de poco más de 1, 100 participantes en el Reino Unido y los EE. UU. PREDICT 2 completaron sus investigaciones primarias en 2020 con 1 adicional, 000 participantes estadounidenses, y PREDICT 3 se lanzó hace unos meses.
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