L'étude PREDICT 1 a analysé des données détaillées sur la composition des microbiomes intestinaux des participants, leurs habitudes alimentaires, et les biomarqueurs sanguins cardiométaboliques. Les chercheurs ont trouvé des preuves que le microbiome est lié à des aliments et des régimes spécifiques, et cela, à son tour, certains microbes dans l'intestin sont liés à des biomarqueurs de maladies métaboliques. Étonnamment, le microbiome est plus associé à ces marqueurs qu'à d'autres facteurs, comme la génétique. Leur rapport, rédigé par le Dr Francesco Asnicar (Université de Trente) et le Dr Sarah Berry (King's College London) et coordonné par Tim Spector (King's College London) et Nicola Segata (Université de Trento), apparaît dans Médecine naturelle.
En tant que spécialiste de la nutrition, trouver de nouveaux microbes liés à des aliments spécifiques, ainsi que la santé métabolique, Est excitant. Compte tenu de la composition très personnalisée du microbiome de chaque individu, nos recherches suggèrent que nous pourrions être en mesure de modifier notre microbiome intestinal pour optimiser notre santé en choisissant les meilleurs aliments pour notre biologie unique. »
Dr Sarah Berry, Lecteur en sciences de la nutrition, King's College de Londres
Par exemple, les résultats révèlent que le fait d'avoir un microbiome riche en espèces Prevotella copri et Blastocystis était associé au maintien d'un taux de sucre dans le sang favorable après un repas. D'autres espèces étaient liées à des taux de graisses sanguines et à des marqueurs d'inflammation inférieurs après les repas.
Professeur Tim Spector, Épidémiologiste du King's College de Londres, qui a commencé le programme d'études PREDICT et est scientifique fondateur de ZOE explique, "Quand vous mangez, vous ne nourrissez pas seulement votre corps, vous nourrissez les trillions de microbes qui vivent dans votre intestin."
Les chercheurs ont également découvert que la composition du microbiome intestinal des sujets était fortement associée à des nutriments spécifiques, nourriture, groupes d'aliments et composition globale du régime alimentaire. Les chercheurs ont découvert de solides biomarqueurs de l'obésité basés sur le microbiome, ainsi que des marqueurs des maladies cardiovasculaires et de l'intolérance au glucose, qui sont les principaux facteurs de risque de COVID. Ces résultats peuvent être utilisés pour aider à créer des plans d'alimentation personnalisés conçus spécifiquement pour améliorer la santé.
"Je suis très heureux que nous ayons pu traduire cette science de pointe en un test à domicile dans le temps qu'il a fallu pour que la recherche soit examinée par des pairs et publiée, " dit Spector. " Grâce à ZOE, nous pouvons désormais offrir au public la possibilité de découvrir lequel de ces microbes vit dans son intestin. Après avoir passé le test à domicile de ZOE, les participants recevront des recommandations personnalisées sur ce qu'il faut manger, basé sur la comparaison de leurs résultats avec les milliers de participants aux études PREDICT. En utilisant l'apprentissage automatique, nous pouvons ensuite partager avec vous nos calculs sur la façon dont votre corps réagira à tout aliment, en temps réel via une application."
Les chercheurs ont découvert chez des sujets ayant une alimentation riche en aliments sains, les aliments à base de plantes étaient plus susceptibles d'avoir des niveaux élevés de « bons » microbes intestinaux. Inversement, les régimes contenant davantage d'aliments à base de plantes hautement transformés étaient plus susceptibles d'être associés aux «mauvais» microbes intestinaux.
"Nous avons été surpris de voir un si grand, des groupes clairs de ce que nous appelons officieusement « bons » et « mauvais » microbes émergeant de notre analyse, " a affirmé Nicola Segata, Doctorat, professeur et chercheur principal du laboratoire de métagénomique computationnelle de l'Université de Trente, Italie et leader de l'analyse du microbiome dans l'étude. « Il est également passionnant de voir que les microbiologistes en savent si peu sur bon nombre de ces microbes qu'ils ne sont même pas encore nommés. C'est maintenant un grand domaine d'intérêt pour nous, car nous pensons qu'ils pourraient ouvrir de nouvelles perspectives à l'avenir sur la façon dont nous pourrions utiliser le microbiome intestinal comme cible modifiable pour améliorer le métabolisme et la santé humains."
PREDICT 1 était une collaboration internationale pour étudier les liens entre l'alimentation, le microbiote, et les biomarqueurs de la santé cardiométabolique. Les chercheurs ont rassemblé des données de séquence de microbiome, informations diététiques détaillées à long terme, et les résultats de centaines de marqueurs sanguins cardiométaboliques d'un peu plus de 1, 100 participants au Royaume-Uni et aux États-Unis. PREDICT 2 a terminé ses enquêtes primaires en 2020 avec un autre 1, 000 participants américains, et PREDICT 3 lancé il y a quelques mois.
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