переосмысление пастушьего пирога

Ах, Пастуший  Пирог . Деревенская, австралийская классика, на которую мы всегда можем положиться. Однако это не просто какой-то старый резервный рецепт. Это ваш новый фаворит, удобный для SIBO . ужин, и он готов к любому случаю. В сегодняшнем выпуске Кулинарного шоу SIBO , посмотрите, как Ребекка Кумс показывает, как приготовить этот переосмысленный продукт.

Мы любим использовать как можно больше ингредиентов, сделанных с нуля. Когда вы лечите СИБР , важно знать, откуда берутся все ваши ингредиенты, такие как бульон, жир и даже овощи. Вы почувствуете себя лучше, употребляя вкусные органические продукты. овощи, как у наших друзей из Organic Angels . Вы будете знать, из чего состоит ваша еда, а домашний бульон имеет гораздо больше полезных свойств для здоровья, чем купленный в магазине.

Когда вы делаете свой собственный запас, вы получаете все минералы и витамины, содержащиеся в говяжьих костях, которые вы упускаете из купленных в магазине. Это легко сделать, и вы можете приготовить большие партии для использования в будущих рецептах. Ищете рецепт сала, который легко приготовить дома? Эпизод можно найти здесь , и посмотрите, как Ребекка покажет вам, как сделать свой собственный.

Это блюдо идеально подходит для приготовления пищи наперед. Его легко приготовить большими партиями и заморозить для ужина на следующей неделе. При хранении в контейнере с защитой от морозильной камеры он будет храниться около 2 месяцев, но мы очень сомневаемся, что вы будете ждать так долго, чтобы съесть его.

Хотите сделать этот рецепт одним из любимых в вашей семье? Купите свою копию Избранное для семьи SIBO сегодня.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сала
• 1 лук-порей, нарезанный кубиками
• 2 мелко нарезанные моркови
• 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных
• 600 г говяжьего фарша
• 1 стакан говяжьего бульона
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка свежего тимьяна, сорванные листья
• ½ пучка континентальной петрушки, порубленной и дополнительно отложенной для гарнира.
• 3 стакана соцветий цветной капусты
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1 стакан свеженатертого сыра пармезан
• Соль и перец для приправы

Метод

Предварительно разогрейте духовку до 200°C/390°F.
-----
Поставьте большую глубокую сковороду на средний огонь. Растопите жир, а затем добавьте в сковороду лук-порей, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте фарш в сковороду. Перемешайте, чтобы разбить комочки, затем подрумяньте мясо. Когда бульон подрумянится, добавьте говяжий бульон и варите 10 минут или пока часть жидкости не испарится. Добавьте томатную пасту, тимьян и петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Снимите с огня и отставьте в сторону.
----
Тем временем приготовьте цветную капусту. Это можно сделать в микроволновой печи или в пароварке над кастрюлей с водой. Вы не хотите, чтобы цветная капуста стала слишком влажной, так как это сделает пюре слишком влажным. После приготовления поместите цветную капусту в кухонный комбайн с топленым маслом и ¼ чашки сыра пармезан. Смешайте до однородности. Попробуйте и приправьте соответственно солью и перцем. Вылейте смесь фарша в глубокую форму для пирога или форму для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты, а затем посыпьте оставшимся сыром пармезан. Выпекайте в течение 30 минут, пока они не станут золотистыми и не начнут пузыриться.
----
Выньте из духовки. Посыпьте дополнительными листьями петрушки и сразу подавайте с гарниром или овощами, приготовленными на пару.

Примечание:чтобы приготовить безмолочный вариант, замените топленое масло салом и исключите пармезан.

Pin101102 Акции

• о, сало мое
• обзор 5-й и 6-й недель 8-недельной диеты для снижения уровня сахара в крови