paimenpiirakka – uudelleen muotoiltu

Ah, Paimenen  Pie . Maalaismainen, australialainen klassikko, johon voimme aina luottaa. Tämä ei kuitenkaan ole mikä tahansa vanha valmiustilaresepti. Tämä on uusi suosikkisi SIBO-ystävällinen illallinen, ja se on valmis mihin tahansa tilaisuuteen. Tämän päivän SIBO Cooking Show jaksossa , katso nimellä Rebecca Coomes näyttää, kuinka tämä uudelleen muotoiltu niitti valmistetaan.

Me rakastamme käyttää mahdollisimman monia tyhjästä valmistettuja ainesosia. Kun hoidat SIBO:ta , on tärkeää tietää, mistä kaikki aineksesi, kuten liemi, tali ja jopa vihannekset, ovat peräisin. Tunnet olosi paremmaksi, kun käytät herkullisia luomua vihanneksia, kuten Organic Angels-ystäviltä . Tiedät, mitä ruokaasi kuuluu, ja kotitekoisella lihalämmöllä on paljon ravitsevampia terveyshyötyjä kuin kaupassa ostetuilla.

Kun teet oman lihan, saat kaikki naudan luista löytyvät kivennäisaineet ja vitamiinit, jotka jäävät paitsi kaupasta ostetuista lajeista. Se on helppo valmistaa, ja voit valmistaa suuria eriä käytettäväksi myös tulevissa resepteissä. Etsitkö talireseptiä, joka on helppo valmistaa kotona? Löydät jakson täältä , ja katso, kuinka Rebecca näyttää, kuinka voit tehdä oman.

Tämä ruokalaji on täydellinen valmisateria. Se on helppo valmistaa suurissa erissä ja pakastaa ensi viikon illallista varten. Säilytettynä pakastinkestävässä astiassa se säilyy noin 2 kuukautta, mutta epäilemme vahvasti, että odotat niin kauan syödäksesi sen.

Inspiroidutko tekemään tästä reseptistä yksi perheesi suosikeista? Osta oma kopiosi SIBO Family Favouriteista tänään.

Ainesosat

• 2 rkl talia
• 1 purjo kuutioituna
• 2 porkkanaa, hienoksi pilkottuna
• 2 tikkua selleriä, hienoksi pilkottuna
• 600 g naudan jauhelihaa
• 1 kuppi naudanlihalientä
• 4 rkl tomaattipastaa
• 1 tl tuoretta timjamia, lehdet poimittuina
• ½ nippu mannermaista persiljaa, hienonnettuna, lisätty koristeluun
• 3 kupillista kukkakaalikukkasia
• 4 rkl ghee
• 1 kuppi vastaraastettua parmesaanijuustoa
• Suolaa ja pippuria mausteeksi

Menetelmä

Esilämmitä uuni 200 oC/390 oF.
-----
Laita iso, syvä paistinpannu keskilämmölle. Sulata tali ja lisää pannulle purjo, porkkanat ja selleri. Keitä usein sekoittaen, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Lisää jauheliha pannulle. Sekoita, jotta kaikki kokkareet irtoavat, ja ruskista sitten liha. Kun se on ruskistunut, lisää joukkoon lihaliemi ja hauduta 10 minuuttia tai kunnes osa nesteestä on haihtunut. Sekoita joukkoon tomaattipyre, timjami ja persilja. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Ota lämmöltä ja laita sivuun.
----
Keitä sillä välin kukkakaali. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa tai höyrykattilassa vesipannun päällä. Et halua, että kukkakaali kastuu liian kosteaksi, sillä se tekee mässistä liian märkä. Kun kukkakaali on kypsennetty, laita monitoimikoneeseen gheen ja ¼ kupillisen parmesaanijuustoa kanssa. Sekoita tasaiseksi. Maista ja mausta vastaavasti suolalla ja pippurilla. Kaada jauhelihaseos syvään piirakkavuokaan tai uunivuokaan. Ripottele päälle kukkakaali ja ripottele loput parmesaanijuustolla. Paista 30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuplivat.
----
Ota pois uunista. Ripottele päälle lisää persiljanlehtiä ja tarjoa heti salaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Huomautus:Jos haluat valmistaa tästä maidotonta versiota, korvaa ghee laardilla ja jätä pois parmesaani.

Pin101102 osakkeet

• ihraa
• Viikot 5 ja 6 katsaus 8 viikon verensokeridieetistä