Ведущие международные ученые предлагают новое определение синбиотиков

Слово «синбиотик» встречается во все большем количестве пищевых продуктов и пищевых добавок, с синбиотическими ингредиентами, обещающими модулировать сообщество микробов, живущих в кишечнике человека, обеспечивая пользу для здоровья. Под синбиотиками обычно понимают комбинацию пробиотика и пребиотика, но эксперты сочли это описание слишком ограничивающим для инноваций в этой области и слишком двусмысленным, чтобы дать четкое представление о пользе синбиотиков для здоровья.

Чтобы устранить научную неоднозначность в отношении синбиотиков, группа из 11 ведущих международных ученых сформировала комиссию для выработки согласованного определения и уточнения доказательств, необходимых для демонстрации безопасности и эффективности синбиотиков.

В статье, опубликованной в Nature Reviews Гастроэнтерология и гепатология , авторы предлагают новое определение синбиотиков, который основан на последних научных разработках в этой области:«смесь, содержащая живые микроорганизмы и субстрат (субстраты), избирательно используемый микроорганизмами-хозяевами, что приносит пользу здоровью хозяина».

Эксперты в группе подчеркивают, что определение разработано таким образом, чтобы оно было всеобъемлющим - множество различных комбинаций живых микроорганизмов и выборочно используемых субстратов можно квалифицировать как синбиотики, до тех пор, пока исследование на людях демонстрирует пользу для здоровья любой конкретной комбинации. Более того, синбиотики не должны ограничиваться кишечником; они потенциально могут быть нацелены на любую часть человеческого тела, в которой обитает сообщество микроорганизмов.

<цитата>

Мы надеемся, что публикация этого определения ознаменует сдвиг в понимании людьми синбиотиков. Мы можем начать обсуждение синбиотиков более точно с научной точки зрения. дать всем общий словарный запас для понимания того, что они делают, как они работают, и какие доказательства необходимы, чтобы соответствовать определению ».

Келли Суонсон, Первый автор, Профессор кафедры зоотехники и диетологии, Иллинойсский университет в Урбана-Шампейн

В публикации группа также делает различие между «дополнительными синбиотиками», в котором пробиотик и пребиотик объединены, но работают отдельно, и «синергетические синбиотики», в котором избирательно используемый субстрат специально питает микроорганизмы, которые его сопровождают.

Группа экспертов была созвана Международной научной ассоциацией пробиотиков и пребиотиков (ISAPP). некоммерческая организация, которая ранее руководила научным консенсусом в определении пробиотиков и пребиотиков.

"Создание определения синбиотика - это первый шаг, "говорит Мэри Эллен Сандерс, Исполнительный директор ISAPP по науке. "Отсюда, научное сообщество может сосредоточиться на разработке и проведении исследований для проверки воздействия этих продуктов на здоровье ".

Опросы показывают, что потребители все чаще ищут свидетельства того, что продукты на рынке обеспечивают те преимущества, которые, как они утверждают, они предоставляют. Сандерс говорит:"Мы ожидаем, что научные данные о пользе синбиотиков для здоровья со временем будут увеличиваться, наряду с повышением общей осведомленности о синбиотиках ».

• Исследование:меньшее количество типов грибов в легких связано с повышенной тяжестью заболевания у пациентов…
• Исследование выявило несколько новых микробов, вызывающих кариес зубов