Anatomia do estômago
O estômago é um órgão do sistema digestivo. É uma secção expandida do tubo digestivo entre o esófago e o intestino delgado. A sua forma característica é bem conhecida. O lado direito do estômago é chamado de curvatura maior e a esquerda da curvatura menor. A secção mais estreita e distai do estômago é denominado o piloro - como comida é liquefeito no estômago que passa através do canal do piloro para o intestino delgado.
A parede do estômago é estruturalmente semelhante a outras partes do tubo digestivo, com a excepção de que o estômago tem uma camada oblíqua adicional do músculo liso dentro da camada circular, o que ajuda na realização de movimentos complexos de moagem. No estado vazio, o estômago se contrai e sua mucosa e submucosa são jogados para cima em dobras distintas chamadas rugas; quando distendido com alimentos, a rugae são "resolvidos" e plana. A imagem acima mostra rugas na superfície do estômago de um cachorro.
Se o revestimento do estômago é examinado com uma lente de mão, pode-se ver que ele é coberto com numerosos pequenos buracos. Estas são as aberturas de poços gástricos, que se estendem na mucosa como túbulos linear e ramificada, formando glândulas gástricas.