Rëndfleesch an 14 Staaten erënnert

Lescht Neiegkeeten iwwer Infektiounskrankheeten

• An Antik Zäiten, Och déi Räich haten Parasiten
• CDC warnt viru Steigerung vu Rabies verbonne mat Fliedermais
• E. Coli Ausbroch a 6 Staaten aus verpackten Zaloten
• Listeria Ausbroch verbonne mat Frësch Express Zaloten
• Gripp rebounds als Omicron Surges
• Wëllt Dir méi Neiegkeeten? Aschreiwen fir MedicineNet Newslettere!

E. coli Infektiounen zu Ohio Traced to Contaminated Meat

Vum Matt McMillen
WebMD Health News

Iwwerpréift vum Laura J. Martin, MD

29. Sept., 2011 -- Eng potenziell E. coli 0157:H7 Kontaminatioun huet d'Erënnerung vun iwwer 130.000 Pond Rëndfleeschprodukter gestierzt. Den 27. September huet d'USDA eng Klass 1 Réckruff vun Rëndfleeschprodukter aus Emporia, Kan., vum Tyson Fresh Meats Inc. an 14 Staaten erausginn.

Eng Klass 1 Réckruff ass déi héchste Risikokategorie a gëtt erausginn wann et eng "raisonnabel Wahrscheinlechkeet ass datt d'Iessen d'Liewensmëttel Gesondheetsproblemer oder Doud verursaacht", laut der USDA Websäit.

D'USDA's Food and Safety Inspection (FSIS) Service "encouragéiert d'Konsumenten staark hir Frigoen z'iwwerpréiwen an direkt all Produkt ënner dësem Réckruff ofzeginn", liest d'Erënnerung Ukënnegung.

Déi folgend Produkter, déi all e "Best Before or Freeze By" Datum vum 12. Sept. 2011 hunn, an "245D" Tënt laanscht d'Package-Naht, sinn am Réckruff abegraff:

• 5 Pond Knuewel vum Kroger-Mark "GROUND BEEF 73% LEAN - 27% FAT." Dës goufen produzéiert 23. August 2011, a goufen an Fäll markéiert "D-0211 QW." D'Fäll sinn an d'Verdeelungszentren an Indiana an Tennessee geschéckt fir de Verkaf ze verkafen.
• 3 Pound chubs vun Butcher's Mark "GROUND BEEF 73% LEAN - 27% FAT." Dës goufen produzéiert 23. August 2011, a goufen an Fäll markéiert "D-0211 LWIF" gepackt. D'Fäll sinn an d'Verdeelungszentren an North Carolina a South Carolina geschéckt fir de Verkaf ze verkafen.
• 3 Pond Knuewel vum generesche Label "GROUND BEEF 73% LEAN - 27% FAT." Dës goufen produzéiert 23. August 2011, a goufen an Fäll markéiert "D-0211 LWI" gepackt. D'Fäll ginn an d'Verdeelungszentren an Delaware, Florida, Georgia, Maryland, Indiana, Illinois, Missouri, Ohio, New York, Tennessee, Texas a Wisconsin fir Retailverkaaf geschéckt.

Den E. coli D'Kontaminatioun gouf fir d'éischt un de FSIS den 26. September vum Ohio Department of Health gemellt. Ohio Beamten hu kontaminéiert Rëndfleesch aus de Butler County Haiser vu Leit gesammelt, déi krank gi sinn nodeems se et giess hunn. D'Enquête leeft.

Infektioun vun der E. coli 0157:H7 Bakterie kann bluddegen Diarrho, Bauchschmerzen, Krämp oder Zärtheet, Dehydratioun a bei e puer Leit Féiwer, Iwwelzegkeet an Erbrechung verursaachen. Dës Symptomer fänken normalerweis ongeféier dräi bis fënnef Deeg no der Infektioun un. Extrem Fäll kënnen zu fatale Nierenausfall féieren. Déi am meeschte ufälleg fir E. coli Infektioun beinhalt déi ganz jonk, eeler Leit an déi mat schwaachem Immunsystem.

E. coli Liewensmëttelvergëftung kann verhënnert ginn andeems Dir réit Fleesch sécher behandelt an duerch Rëndfleesch op eng intern Temperatur vu mindestens 160 Grad Fahrenheit kachen, wat d'Bakterie ëmbréngt.

D'USDA riicht Konsumenten mat Froen fir den Tyson op (866) 328-3156 ze kontaktéieren. Eng komplett Lëscht vun de Geschäfter, déi an der Réckruff involvéiert sinn, fannt Dir hei:www.fsis.usda.gov/PDF/RC_077-2011_Retail_List.pdf.

• Südler kënne manner wahrscheinlech Crohns hunn
• Gene Mutatioun fonnt an Uterusfibroiden