Journeliha vedetty takaisin 14 osavaltiossa

Viimeisimmät tartuntatautiuutiset

• Muinaisina aikoina jopa rikkailla oli loisia
• CDC varoittaa lepakoihin liittyvästä rabiesin lisääntymisestä
• E. Coli-epidemia kuudessa osavaltiossa pakatuista salaateista
• Listeria-epidemia liittyy tuoreisiin pikasalaatteihin
• Flunssa uusiutuu Omicronin nousuina
• Haluatko lisää uutisia? Tilaa MedicineNet-uutiskirjeet!

E. coli-infektiot Ohiossa, jäljitetty kontaminoituneeseen lihaan

Kirjoittaja Matt McMillen
WebMD Health News

Arvostelija Laura J. Martin, MD

29. syyskuuta 2011 -- mahdollinen E. coli 0157:H7-kontaminaatio on innostanut yli 130 000 punnan jauhelihatuotteita vetäytymään markkinoilta. USDA myönsi 27. syyskuuta Tyson Fresh Meats Inc:n Emporiasta Kanista lähettämien naudanjauhelihatuotteiden luokan 1 vetäytymisen 14 osavaltioon.

Luokan 1 takaisinveto on korkein riskiluokka, ja se myönnetään, kun on "kohtuullinen todennäköisyys, että ruoan syöminen aiheuttaa terveysongelmia tai kuoleman", USDA:n verkkosivuston mukaan.

USDA:n elintarvike- ja turvallisuustarkastuspalvelu (FSIS) "kannustaa voimakkaasti kuluttajia tarkistamaan pakastimensa ja hävittämään välittömästi kaikki tämän vetäytymisen kohteena olevat tuotteet", palautusilmoituksessa sanotaan.

Seuraavat tuotteet, joiden kaikkien parasta ennen tai jäädytyspäivä on 12. syyskuuta 2011 ja "245D" mustesuihkulla pakkauksen saumassa, sisältyvät takaisinvetoon:

• 5 puntaa Kroger-brändiä "ROUND BEEF 73% LEAN - 27% FAT." Nämä valmistettiin 23. elokuuta 2011, ja ne oli pakattu koteloihin, joissa on merkintä "D-0211 QW". Kotelot toimitettiin jakelukeskuksiin Indianassa ja Tennesseessä vähittäismyyntiä varten.
• 3 puntaa Butcher's Brandin "GROUND BEEF 73% LEAN - 27% FAT" pullia. Nämä valmistettiin 23. elokuuta 2011, ja ne oli pakattu koteloihin, joissa oli merkintä "D-0211 LWIF". Kotelot toimitettiin jakelukeskuksiin Pohjois-Carolinaan ja Etelä-Carolinaan vähittäismyyntiä varten.
• 3 puntaa, jossa on yleinen etiketti "JOHTO 73 % LIIHAA - 27 % RASVAA." Nämä valmistettiin 23. elokuuta 2011, ja ne oli pakattu koteloihin, joissa oli merkintä "D-0211 LWI". Kotelot toimitettiin jakelukeskuksiin Delawaressa, Floridassa, Georgiassa, Marylandissa, Indianassa, Illinoisissa, Missourissa, Ohiossa, New Yorkissa, Tennesseessä, Texasissa ja Wisconsinissa vähittäismyyntiä varten.

E. coli Ohion terveysministeriö ilmoitti saastumisesta ensimmäisen kerran FSIS:lle 26. syyskuuta. Ohion viranomaiset olivat keränneet saastuneen naudanjauhelihan Butler Countyn kodeista ihmisten, jotka olivat sairastuneet sen syömisen jälkeen. Tutkinta on kesken.

E. coli 0157:H7 -bakteerin aiheuttama infektio voi aiheuttaa veristä ripulia, vatsakipua, kouristelua tai arkuutta, kuivumista ja joillekin ihmisille kuumetta, pahoinvointia ja oksentelua. Nämä oireet alkavat yleensä noin kolmesta viiteen päivää tartunnan jälkeen. Äärimmäiset tapaukset voivat johtaa kuolemaan johtavaan munuaisten vajaatoimintaan. Ne, jotka ovat herkimpiä E. coli infektioita ovat hyvin nuoret, vanhukset ja heikentyneet immuunijärjestelmät.

E. coli ruokamyrkytys voidaan estää käsittelemällä raakaa lihaa turvallisesti ja kypsentämällä jauheliha vähintään 160 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan, mikä tappaa bakteerin.

USDA kehottaa kuluttajia ottamaan yhteyttä Tysoniin numeroon (866) 328-3156. Täydellinen luettelo takaisinvetoon osallistuneista jälleenmyyjistä löytyy täältä:www.fsis.usda.gov/PDF/RC_077-2011_Retail_List.pdf.

• Eteläläisillä saattaa olla vähemmän todennäköistä, että sinulla on Crohns
• Geenimutaatio löydetty kohdun fibroideista