J'ai grandi dans une famille déterminée à éviter la médecine traditionnelle. J'ai pris des remèdes homéopathiques pour tout ce qui se présentait, des douleurs aux rhumes. On nous a appris que nous n'avions pas besoin de produits chimiques pour que notre corps fonctionne correctement. Il n'est donc pas surprenant que lorsque j'ai commencé à avoir des problèmes digestifs chroniques au cours de ma dernière année de lycée, ma mère m'a envoyé chez un naturopathe.
Le médecin naturel m'a fait de l'acupuncture, m'a testé pour des intolérances alimentaires et a finalement ordonné que je coupe notre blé, soja, sucre, produits laitiers, légumes crus, fruits et édulcorants artificiels. Après des semaines à ne manger que du riz, de la viande et des légumes cuits à la vapeur et à avoir encore des douleurs à l'estomac et de la diarrhée, nous avons conclu qu'il était temps de consulter un médecin traditionnel.
Il a dit que cela ressemblait à une colite ulcéreuse, puis m'a officiellement diagnostiqué après avoir confirmé ses soupçons par une coloscopie. La colite ulcéreuse est essentiellement une inflammation grave de mon tube digestif qui cause tout, des fourrages à l'indigestion et des douleurs d'estomac ridicules. À dix-sept ans, il m'a dit que c'était une maladie chronique que je pourrais avoir pour le reste de ma vie. Il m'a dit que si je l'avais pendant dix ans, cela augmenterait considérablement mes chances d'avoir un cancer du côlon et il m'a également dit qu'il n'y avait pas de remède. Ensuite, il a dit que peu importait ce que je mangeais. Que le problème avec mon système digestif n'avait rien à voir avec la nourriture que je mettais dans mon corps.
Pendant un an, j'ai accepté cela. J'ai pris des médicaments et j'ai espéré que la maladie dont le médecin ne pouvait pas expliquer la cause disparaîtrait aussi soudainement qu'elle était apparue. Puis, une nuit au hasard, mon fiancé m'a regardé et m'a demandé quand j'avais cessé d'être végétarien, un choix que j'avais fait un an et demi plus tôt. Je lui ai dit, perplexe, que c'était au mois de janvier précédent. Puis, il a demandé quand la colite ulcéreuse s'était déclarée. Je lui ai dit que c'était vers le mois de mars précédent. En disant cela, j'ai réalisé le lien qu'il faisait. Était-il possible que mon homologue de 20 ans, sans formation médicale, ait compris ce qu'un allopathe ne pouvait pas ? Alors, j'ai arrêté de manger de la viande. J'ai aussi arrêté de prendre la prednazone et la sulfasalazine qu'on m'avait prescrites.
C'était il y a plus de deux ans. Je n'ai maintenant plus de problème avec mon système digestif et je n'ai plus eu la douleur atroce et les ballonnements qui avaient accompagné mon trouble. Il s'avère que tout ce dont j'avais besoin était d'inverser un changement que j'avais apporté à mon alimentation. Mais, en tant que personnes dépendantes d'un système médical obsédé par les médicaments sur ordonnance, nous n'y pensons pas. Nous n'écoutons pas notre corps. L'un des composants les plus essentiels de notre santé est le carburant que nous mettons dans notre corps, et la grande majorité du temps, les changements dans ce que nous mangeons peuvent faire d'énormes différences dans notre santé globale.