La recherche moderne confirme constamment que l'état du microbiome intestinal affecte la santé humaine. Par conséquent, les études du microbiome ainsi que la recherche de moyens de l'influencer, est devenu une tâche urgente. Les scientifiques de l'Université ITMO tentent de le résoudre en utilisant l'analyse du métagénome :les données obtenues à partir des séquences génétiques des membres de la communauté microbienne intestinale.
Dans le nouveau travail, les scientifiques ont appliqué le séquençage du gène de l'ARNr 16S microbien pour révéler la réponse du microbiote intestinal à la consommation régulière de produits laitiers contenant des probiotiques. Il s'est avéré qu'un tel régime augmente l'abondance relative des bifidobactéries potentiellement bénéfiques, qui peut aider à métaboliser le lactose, produire des vitamines et des acides aminés. Ces bactéries ont un effet positif sur la capacité de l'organisme à résister aux maladies inflammatoires, troubles hormonaux et cardiovasculaires.
L'étude a porté sur 150 volontaires sains qui ont consommé 125 millilitres de yaourt avec des probiotiques matin et soir pendant trente jours. Le métagénome du microbiote intestinal a été analysé pour chaque volontaire le premier jour de l'étude et après 30 jours. L'analyse a révélé des changements dans le rapport des différentes espèces de microbes. Selon la composition de base du microbiote, l'intensité des changements était différente, mais en tout cas ils étaient positifs.
"Le microbiome de différentes personnes a des caractéristiques individuelles, donc, il réagit différemment au régime. Cependant, en analysant l'état de base du microbiome, nous pouvons prédire comment le microbiome réagira au régime. Cela peut être utilisé pour développer des schémas nutritionnels personnalisés qui aideront à améliorer la condition d'une personne en particulier, " note Alexandre Tyakht, chercheur à l'Université ITMO.
Les réponses alimentaires sont régies par le microbiome intestinal,
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