Die Ergebnisse sind bedeutsam, da sie die kritischen frühen Lebensjahre beeinflussen, besonders während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Kalorienarme Süßstoffe gelten als sicher während der Schwangerschaft und Stillzeit. Es gibt jedoch Hinweise aus Humanstudien, die darauf hindeuten, dass sie das Körpergewicht und andere kardiovaskuläre Risikofaktoren erhöhen können.
Sogar Stevia, die als natürliche Alternative zu Aspartam und anderen kalorienarmen künstlichen Süßstoffen gefeiert wird, zeigten einen ähnlichen Einfluss auf das erhöhte Adipositasrisiko von Nachkommen im frühen Leben."
Dr. Raylene Reimer, Professor an der University of Calgary an der Fakultät für Kinesiologie, und Department of Biochemistry &Molecular Biology an der Cumming School of Medicine, und Mitglied des Alberta Children's Research Institute
Aspartam, ein künstlicher Süßstoff, und Stevia, ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff, der aus einer südamerikanischen Pflanze gewonnen wird, sind 200-400 mal süßer als Zucker. Stevia, an Popularität gewinnen, wurde in der Vergangenheit in Paraguay und Brasilien zur Behandlung von Diabetes verwendet und ist ein neuer Bestandteil vieler Naturprodukte und Proteingetränke.
Als Reaktion auf höhere Adipositasraten, die Verwendung von kalorienarmen Süßstoffen hat zugenommen, besonders bei Frauen und Kindern. Der tägliche Verzehr wird mit großen Babys und einer frühen Menstruation bei jungen Frauen unter 10 Jahren in Verbindung gebracht - ein bekannter Risikofaktor für chronische Krankheiten. Zusätzlich, das Vorhandensein einiger, aber nicht aller dieser Süßstoffe wurde in Muttermilch nachgewiesen, was einen möglichen Übertragungsweg darstellt, laut Studie.
"Das Verständnis der Auswirkungen von Nahrungsbestandteilen auf den mütterlichen Stoffwechsel und die Darmmikrobiota kann helfen, die optimale Ernährung der Mutter zu definieren, eine, die eine gesündere Zukunft für Mutter und Kind fördert, “, sagt Reimer.
Unser Wissen darüber, wie Süßstoffe die Gewichtszunahme beeinflussen, ist nicht vollständig, aber es gibt Grund zu der Annahme, dass Veränderungen in der Darmmikrobiota eine Schlüsselrolle spielen können. In dieser Tierstudie eine Stuhltransplantation wurde verwendet, um den direkten Einfluss einer veränderten Darmmikrobiota auf die Entstehung des erhöhten Fettleibigkeitsrisikos zu zeigen. Transplantation von Fäkalien von den Nachkommen von Müttern, die die kalorienarmen Süßstoffe konsumiert haben, in sterile, keimfreie Mäuse führten dazu, dass die Mäuse mehr an Gewicht zunahmen und eine schlechtere Blutzuckerkontrolle hatten. Auch wenn die Nachkommen die Süßstoffe selbst nie verzehrt hatten, Die Veränderungen der Mikrobiota und des Stoffwechsels der Mutter reichten aus, um die Mikrobiota bei ihren Nachkommen zu verändern und Fettleibigkeit auszulösen.
„Eine gesunde Schwangerschaft, inklusive guter Ernährung, ist wichtig für ein gesundes Baby, " sagt Reimer. "Unsere Forschung wird weiterhin untersuchen, was eine optimale Ernährung ausmacht, und vor allem nach Wegen suchen, um Störungen der Darmmikrobiota zu korrigieren, falls sie auftreten sollten."