Hvad er gyldent, nøddeagtigt og med i denne uges afsnit af SIBO Cooking Show ? Ghee ! Denne alsidige ingrediens kan bruges i mange retter, fra din yndlings sydasiatiske karry, dryppet over ristede grøntsager eller endda brugt i stedet for madolie.
Ghee, eller klaret smør, laves, når vandet er helt fordampet, og mælkefaststofferne er fjernet fra smørret. Det har tonsvis af fantastiske sundhedsmæssige fordele ud over at det er SIBO-venligt (for dem, der kan tåle små mængder mejeri). Ghee har et højt røgpunkt, er rig på vitamin A og E , og det er også utrolig nemt at lave derhjemme. Hvad skal man ikke elske?
Vi anbefaler at bruge smør fra græsfodrede køer , da glade dyr laver smør, der smager bedre, for ikke at nævne, at du har gjort dit for at støtte køer til et lykkeligere liv. Bedre smør betyder bedre ghee for dig og din familie. Når du koger smørret ned, er forsigtighed nøglen. Det er bedst at holde temperaturen lav, da små dele af smørprotein kan falde til bunden af gryden og brænde, hvilket kan påvirke smagen af din ghee. Når du er færdig, skal du sørge for at opbevare din hjemmelavede ghee ude af direkte sollys. Vi opbevarer gerne vores i køleskabet i en glaskrukke. Den holder i 2-3 måneder... Hvis du kan få den til at holde så længe!
Ghee
Læg noget køkkenrulle i en finmasket si over den steriliserede glaskrukke. Hæld langsomt den varme olie over siden for at fange eventuelle resterende stykker protein.
Vær forsigtig, når du rører ved krukken, da den bliver meget varm af den varme olie. Lad det køle af. Dette vil størkne ghee. Du kan opbevare din ghee i køleskabet eller ved stuetemperatur. Fortæl os, hvad du laver med din ghee nedenfor i kommentarerne, vi elsker at høre fra dig. Pin
Forårsager gas mine brystsmerter?
At føle nogen form for smerte eller ubehag i dit bryst kan bestemt være skræmmende; men hvis du blot har at gøre med gassmerter, kan du måske bemærke en fylde eller tæthed i brystet. Du kan også bemær
Hvad udløser divertikulitis-opblussen?
Livsstil er fortsat den største synder bag diverticulitis-opblussen, såsom en kost med højt fedtindhold, lavt fiberindhold, findes i vestlige lande. Livsstil er fortsat den største synder bag diver
7 grunde til at du er oppustet
De fleste er klar over af det faktum, at det, de indtager, påvirker, hvordan de har det og ser ud. Nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at forårsage oppustethed og ubehag. For nylig postede en fitn
