"Genom att modulera din kost kan du också modulera dina mikrober":En intervju med Clara Belzer

• 

Ett växande antal vetenskapliga studier visar att kosten kan påverka hälsan genom tarmmikrobiotan. "Genom att modulera din kost kan du också modulera dina mikrober. Mikrober kan bidra till svårighetsgraden eller uppkomsten av en sjukdom. Men om din kost är felaktig eller ohälsosam är det den första orsaken”, framhåller Clara Belzer. Mat och kostmönster har faktiskt olika effekter på tarmmikrobiotan från en individ till en annan. För att modulera den mänskliga tarmens mikrobiota kan prebiotika och probiotika visa sig vara användbara. "I vår forskning tittar vi på synbiotika, som är en kombination av en probiotika och en prebiotika. När du introducerar de två i din kost, kan effekten i termer av att modulera mikrobiotan och hälsan bli bättre”, förklarar Prof. Belzer.

Probiotika och prebiotika kan spela en primär och avgörande roll för att modulera den mänskliga tarmens mikrobiota

Clara Belzer är docent i mikrobiologi vid Wageningen University &Research, där hon fokuserar på tarmmikrobers direkta roll i människors hälsa och mikrobiella nätverk. Hon är också skaparen av den gratis onlinekursen "Nutrition and Health:Human Microbiome." Prof. Belzer deltog i det 7:e Gut Microbiota for Health World Summit 2018.

• Medelhavskost:varför skulle det vara bra för äldre?
• Överkonsumtion av salt är dåligt – även för din tarmmikrobiota