V študiji, objavljeni 30. oktobra, 2020 v reviji mSistemi , Raziskovalci na Medicinski fakulteti Univerze v Kaliforniji v San Diegu in na državni univerzi v San Diegu so analizirali virusno obremenitev sladkarij za noč čarovnic, ki jih zdravijo bolniki s COVID-19.
SARS-CoV-2 se prenaša predvsem s kapljicami dihal in aerosoli. Nevarnost okužbe z dotikom fomitov - predmetov ali površin, na katerih so pristali in obstojajo virusni delci - je relativno majhna, po več študijah, tudi če je znano, da so bili fomiti izpostavljeni novemu koronavirusu. Kljub temu, tveganje ni nič.
Glavni vzrok je, čeprav obstaja nevarnost prenosa SARS-CoV-2 s površin, vključno z zavitki sladkarij, je nizka, lahko ga še dodatno zmanjšate tako, da si pred rokovanjem s sladkarijami umijete roke z milom in jih nato operete z gospodinjskim detergentom za pomivanje posode. Glavno tveganje je interakcija z ljudmi brez mask, Torej, če delite sladkarije, bodite varni tako, da ga položite v posodo, kjer lahko mahate s razdalje šest metrov stran. "
Rob Knight, Doktor znanosti, soavtor, profesor in direktor Centra za mikrobiomske inovacije na UC San Diego
Knight je vodil študijo pri Forest Rohwerju, Doktor znanosti, virusni ekolog na državni univerzi v San Diegu, in Louise Laurent, MD, Doktor znanosti, profesor na Medicinski fakulteti UC San Diego.
Za njihov študij, raziskovalci so vključili 10 nedavno diagnosticiranih bolnikov s COVID-19, ki so bili asimptomatični ali blago simptomatični, in jih prosili, naj s sladkarijami za noč čarovnic ravnajo pod tremi različnimi pogoji:1) običajno z neopranimi rokami; 2) med namernim kašljanjem pri obsežnem ravnanju; in 3) običajno ravnanje po pranju rok.
Sladkor je bil nato razdeljen na dve obdelavi-brez pranja po obdelavi (neobdelano) in izpiranje z gospodinjskim detergentom za pomivanje posode, čemur so sledile analize z uporabo verižne reakcije s polimerazo s povratno transkripcijo v realnem času, ista tehnologija, ki se uporablja za diagnosticiranje okužb s COVID-19 pri ljudeh, in drugo analitično platformo, ki lahko hitreje in ceneje izvaja teste na večjih vzorcih. Oba sta dala podobne ugotovitve.
Na sladkarijah, ki po pranju niso bile oprane, Raziskovalci so odkrili SARS-CoV-2 pri 60 odstotkih vzorcev, ki so bili namerno kašljani, in pri 60 odstotkih vzorcev, ki so bili običajno obdelani z neopranimi rokami. Vendar pa virus so odkrili le pri 10 odstotkih sladkarij, ki so jih rokovali po pranju rok.
Ni presenetljivo, detergent za pomivanje posode je bil učinkovit za zmanjšanje virusne RNA na bonbonih, z zmanjšanjem virusne obremenitve za 62,1 odstotka.
Načrtovali so tudi testiranje belila, "ampak pomembno, opazili smo, da belilo včasih pušča skozi nekatere ovoje za sladkarije, zaradi česar je za tovrstno čiščenje nevarno, "Je dejal Rohwer.
Avtorji študije so poudarili, da je verjetno tveganje za prenos SARS-CoV-2 s sladkarijami majhno, tudi če ravna z osebo z okužbo s COVID-19, lahko pa se zmanjša na skoraj nič, če s sladkarijami ravnajo le ljudje, ki so si najprej umili roke, in če jih približno minuto po zbiranju operete z gospodinjskim detergentom za pomivanje posode.