V štúdii zverejnenej 30. októbra 2020 v denníku mSystémy , Vedci z Kalifornskej univerzity v San Diegu a Štátnej univerzity v San Diegu analyzovali vírusovú záťaž na halloweenske cukríky, s ktorými sa starajú pacienti s COVID-19.
SARS-CoV-2 sa primárne prenáša dýchacími kvapôčkami a aerosólmi. Riziko infekcie dotykom fomitov - predmetov alebo povrchov, na ktoré dopadli a pretrvávajú vírusové častice - je relatívne nízke, podľa viacerých štúdií, aj keď je známe, že fomity boli vystavené novému koronavírusu. Avšak, riziko nie je nulové.
Hlavnou cestou je, že napriek riziku prenosu SARS-CoV-2 povrchmi, vrátane obalov na cukríky, je nízky, ešte viac to možno znížiť umytím rúk mydlom pred manipuláciou s cukrovinkami a ich následným umytím domácim pracím prostriedkom. Hlavným rizikom je interakcia s ľuďmi bez masiek, takže ak zdieľate sladkosti, dajte si pozor, dajte ho do misky, kde môžete mávať zo vzdialenosti šesť stôp. “
Rob Knight, PhD., spoluautor, profesor a riaditeľ Centra pre inováciu mikrobiómov na UC San Diego
Knight viedol štúdiu s Forestom Rohwerom, PhD., vírusový ekológ na Štátnej univerzite v San Diegu, a Louise Laurent, MD, PhD., profesor na Lekárskej fakulte UC San Diego.
Za ich štúdium, vedci zaradili 10 nedávno diagnostikovaných pacientov s COVID-19, ktorí boli asymptomatickí alebo mierne symptomatickí, a požiadali ich, aby manipulovali s halloweenskymi cukríkmi za troch rôznych podmienok:1) normálne s neumytými rukami; 2) pri zámernom kašľaní s rozsiahlou manipuláciou; a 3) normálna manipulácia po umytí rúk.
Cukrovinky sa potom rozdelili na dve ošetrenia-bez umývania po manipulácii (neošetrené) a premylo sa pracím prostriedkom na umývanie riadu v domácnosti-nasledovali analýzy pomocou reťazovej reakcie s reverznou transkripčnou polymerázou v reálnom čase, rovnaká technológia, aká sa používa na diagnostiku infekcií COVID-19 u ľudí, a druhá analytická platforma, ktorá môže vykonávať testy na väčších vzorkách rýchlejšie a lacnejšie. Obaja priniesli podobné zistenia.
Na cukríkoch neumytých po manipulácii, vedci zistili SARS-CoV-2 na 60 percentách vzoriek, na ktoré sa zámerne kašľalo, a na 60 percentách vzoriek sa normálne manipulovalo neumytými rukami. Avšak, vírus bol detegovaný iba 10 percent cukroviniek, s ktorými sa manipulovalo po umývaní rúk.
Nie je prekvapením, prací prostriedok na umývanie riadu bol účinný pri znižovaní vírusovej RNA na cukríkoch, so znížením vírusovej záťaže o 62,1 percenta.
Tiež plánovali testovať bielidlo, "ale čo je dôležité, poznamenali sme, že bielidlo niekedy uniklo cez niektoré obaly od cukroviniek, čo z tohto dôvodu robí tento typ čistenia nebezpečným, “Povedal Rohwer.
Autori štúdie zdôraznili, že pravdepodobné riziko prenosu SARS-CoV-2 z cukroviniek je nízke, aj keď s ním manipuluje niekto s infekciou COVID-19, ale môže byť znížený na takmer nulu, ak s cukríkmi manipulujú iba ľudia, ktorí si najskôr umyli ruky a ak sa približne minútu po zbere umývajú domácim prostriedkom na riad.