En un estudio publicado el 30 de octubre, 2020 en la revista mSystems , Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego y de la Universidad Estatal de San Diego analizaron la carga viral de los dulces de Halloween manipulados por pacientes con COVID-19.
El SARS-CoV-2 se transmite principalmente por gotitas respiratorias y aerosoles. El riesgo de infección al tocar los fómites (objetos o superficies sobre las que han caído y persisten partículas virales) es relativamente bajo. según múltiples estudios, incluso cuando se sabe que los fómites han estado expuestos al nuevo coronavirus. Sin embargo, el riesgo no es cero.
La principal conclusión es que aunque el riesgo de transmisión del SARS-CoV-2 por superficies, incluyendo envoltorios de caramelos, es bajo, se puede reducir aún más lavándose las manos con jabón antes de manipular el caramelo y luego lavando el caramelo con detergente para lavavajillas doméstico. El principal riesgo es interactuar con personas sin máscaras, así que si estás compartiendo dulces, esté seguro poniéndolo en un plato donde pueda saludar desde seis pies de distancia ".
Rob Knight, Doctor, coautor principal, profesor y director del Center for Microbiome Innovation en UC San Diego
Knight dirigió el estudio con Forest Rohwer, Doctor, ecologista viral en la Universidad Estatal de San Diego, y Louise Laurent, MARYLAND, Doctor, profesor de la Facultad de Medicina de UC San Diego.
Para su estudio, los investigadores inscribieron a 10 pacientes recientemente diagnosticados con COVID-19 que estaban asintomáticos o levemente sintomáticos y les pidieron que manipularan los dulces de Halloween en tres condiciones diferentes:1) normalmente con las manos sin lavar; 2) mientras tose deliberadamente con un manejo extenso; y 3) manipulación normal después de lavarse las manos.
Luego, el caramelo se dividió en dos tratamientos:sin lavado posterior a la manipulación (sin tratamiento) y lavado con detergente para lavavajillas doméstico, seguido de análisis utilizando la reacción en cadena de la polimerasa con transcripción inversa en tiempo real. la misma tecnología utilizada para diagnosticar infecciones por COVID-19 en personas, y una segunda plataforma analítica que puede realizar pruebas en muestras más grandes de forma más rápida y económica. Ambos produjeron hallazgos similares.
En caramelos no lavados después de la manipulación, Los investigadores detectaron SARS-CoV-2 en el 60 por ciento de las muestras que habían sido tosidas deliberadamente y en el 60 por ciento de las muestras manipuladas normalmente con las manos sin lavar. Sin embargo, el virus se detectó solo en el 10 por ciento de los dulces que se manipularon después de lavarse las manos.
No es sorprendente, el detergente para lavavajillas fue eficaz para reducir el ARN viral en los caramelos, con la reducción de la carga viral en un 62,1 por ciento.
También habían planeado probar la lejía, "pero lo más importante, notamos que el blanqueador a veces se filtraba a través de algunos de los envoltorios de los dulces, haciéndolo inseguro para este tipo de uso de limpieza, "Dijo Rohwer.
Los autores del estudio subrayaron que el riesgo probable de transmisión del SARS-CoV-2 de los dulces es bajo, incluso si lo manipula alguien con una infección por COVID-19, pero se puede reducir a casi cero si los dulces solo los manipulan personas que se han lavado las manos primero y si se lavan con detergente para lavavajillas doméstico durante aproximadamente un minuto después de la recolección.
Un nuevo ensayo muestra una mejor supervivencia para los pacientes con cáncer colorrectal avanzado con mutación BRAF
Los investigadores encuentran una nueva forma de protegerse contra la enfermedad en el modelo de EM
Estudio vincula el consumo de vegetales fermentados con una baja mortalidad por COVID-19
El riesgo genético de autoinmunidad puede estar relacionado con diferencias en el microbioma intestinal
La pérdida de microbioma por el uso de antibióticos afecta la respuesta a la vacuna contra la influenza
La dieta occidental puede aumentar el riesgo de "sepsis mortal",
La baba de pescado podría ser una fuente potencial de antibióticos según un estudio
Con la llegada de bacterias resistentes a múltiples fármacos y la falta de nuevos antibióticos, los investigadores han estado buscando nuevas moléculas que puedan combatir estos patógenos. Un equipo d
Un gran estudio encuentra que la carga viral del SARS-CoV-2 es más baja en los niños
Un nuevo estudio que invita a la reflexión realizado por investigadores de los Países Bajos confirma la hipótesis de que para la infección por coronavirus 2 (SARS-CoV-2) del síndrome respiratorio agud
La secuenciación de ARN ofrece nuevos conocimientos sobre el microbioma
Investigadores de la Universidad de Chicago han ideado una estrategia revolucionaria para estudiar la actividad del microbioma intestinal, utilizando una secuenciación de ARNt de alto rendimiento.