When manipulované a slúžil správne, sushi - typicky kombinácia surových rýb a lepkavé, vinegared ryža - môže byť súčasťou zdravej stravy. Ak tomu tak nie je pripravené alebo správne zaobchádzať, však, to môže spôsobiť otravu potravín alebo parazitárne infekcie, čo môže viesť k bolesti žalúdka. Je tiež možné, že ste sa stretli alergickú reakciu. Aj keď bolesť môže byť mierne a môžu preniesť na jeho vlastné, je to najlepšie, aby vyhľadali lekársku liečbu, ak sú ryby podieľa na bolesti žalúdka.
Otrava jedlom
Otrava jedlom môže nastať, keď ryby alebo iná zložka, používa na výrobu sushi je kontaminovaný baktériami. Nesprávna manipulácia a skladovanie môže prispieť k otrave jedlom, ako možno jesť ryby, ktoré je plná toxínov. Príznaky otravy jedlom sa líšia, ale môžu zahŕňať bolesť brucha, vracanie, hnačka, horúčka, bolesť hlavy, nevoľnosť alebo - závažný prípad otravy jedlom - slabosť. Mierny prípad otravy jedlom môže mať iba mierne kŕče v bruchu ako symptóm a zvyčajne prechádza rýchlo. Ale MedlinePlus, divízia spoločnosti National Institutes of Health, odporúča vyhľadať lekárske ošetrenie pre otravy jedlom ako výsledok jesť ryby.