Kad rukuje i služio je ispravno, sushi - tipično kombinaciju sirove ribe i ljepljive, vinegared riže - može biti dio zdrave prehrane. Ako nije pripremljeni ili rukujete ispravno, međutim, to može izazvati trovanje ili parazitske infekcije, što može dovesti do bolova u trbuhu. Također je moguće da ste se suočili alergijsku reakciju. Iako je bol može biti blaga i može proći samo od sebe, to je najbolje da potraže liječničku pomoć kada je riba je uključen u bol u želucu. Pregled, prehrana trovanja pregled Trovanje hranom se može pojaviti kad je riba, ili neki drugi sastojak, koristi kako bi sushi je kontaminiran bakterijama. Nepravilno rukovanje i skladištenje može doprinijeti trovanja hranom, kao što to može jesti ribu koja je puna otrova. Simptomi trovanja hranom razlikuju, ali mogu uključivati bol u trbuhu, povraćanje, proljev, groznica, glavobolja, mučnina ili - u ozbiljnom slučaju trovanja hranom - slabost. Blagi slučaj trovanja hranom može imati samo blagi grčevi u trbuhu kao simptom i obično prolazi brzo. Ali MedlinePlus, podjela National Institutes of Health, preporučuje traže liječničku terapiju za trovanje hranom kao rezultat jesti ribu. Pregled