Akým druhom potravín by sa mal vyhýbať v snahe kontrolovať príznaky GERD?
Častou otázkou našich pacientov je, či kyslé potraviny zhoršujú GERD. Neexistujú žiadne štúdie preukazujúce, že kyslé potraviny sú škodlivé pri GERD. Napriek tomu má zmysel vynechať kyslé nápoje, ak spôsobujú príznaky.
Niektoré potraviny znižujú tlak vo svale dolného konca pažeráka, čo zabraňuje regurgitácii kyseliny zo žalúdka a do pažeráka, a tým zhoršuje regurgitáciu kyseliny. Medzi tieto potraviny patria tie, ktoré obsahujú veľa tuku, mätu piepornú a čokoládu.
Niektoré potraviny spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka, takže v žalúdku zostáva viac kyseliny na regurgitáciu. Tieto potraviny sú predovšetkým potraviny, ktoré obsahujú veľa tuku, napríklad vyprážané jedlá.
Niektoré potraviny stimulujú sekréciu kyseliny žalúdkom, takže je viac kyseliny na regurgitáciu. Tieto potraviny zahŕňajú kofeín a alkoholické nápoje.
Napriek možným škodlivým účinkom potravín na regurgitáciu nie je jasné, aké účinné sú zmeny v stravovaní pri liečbe symptómov GERD. Mnohí lekári odporúčajú pacientom iba to, aby sa vyhýbali potravinám, ktoré zhoršujú ich symptómy.