Koje bi vrste hrane trebao izbjegavati u pokušaju kontroliranja simptoma GERB-a?
Često pitanje naših pacijenata je pogoršava li kisela hrana GERB. Ne postoje studije koje pokazuju da je kisela hrana štetna za GERB. Ipak, ima smisla isključiti kisela pića ako uzrokuju simptome.
Neke namirnice snižavaju pritisak u mišićima donjeg kraja jednjaka što sprječava regurgitaciju kiseline iz želuca u jednjak i time pogoršava regurgitaciju kiseline. U te namirnice spadaju one koje sadrže puno masti, paprena metvica i čokolada.
Neke namirnice usporavaju pražnjenje želuca tako da u želucu ostane više kiseline za regurgitaciju. Te su namirnice prvenstveno namirnice koje sadrže mnogo masti, na primjer, pržena hrana.
Neke namirnice potiču lučenje kiseline u želucu tako da ima više kiseline za regurgitaciju. Ova hrana uključuje kofein i alkoholna pića.
Unatoč mogućim štetnim učincima hrane na regurgitaciju, nije jasno koliko su promjene prehrane učinkovite u liječenju simptoma GERB-a. Mnogi liječnici preporučuju pacijentima samo da se klone hrane koja pogoršava njihove simptome.