Milyen ételeket kell kerülnie a GERD tüneteinek kordában tartásához?
Betegeink gyakori kérdése, hogy a savas ételek súlyosbítják-e a GERD-t. Nincsenek olyan tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a savas ételek károsak a GERD-ben. Ennek ellenére érdemes elhagyni a savas italokat, ha tüneteket okoznak.
Egyes élelmiszerek csökkentik a nyomást a nyelőcső alsó végének izomzatában, ami megakadályozza, hogy a sav visszafolyjon a gyomorból és a nyelőcsőbe, és ezáltal rontja a sav visszafolyását. Ezek közé tartoznak a sok zsírt, borsmentát és csokoládét tartalmazó ételek.
Egyes élelmiszerek lassítják a gyomor kiürülését, így több sav marad a gyomorban a visszatorlódáshoz. Ezek az ételek elsősorban sok zsírt tartalmazó élelmiszerek, például sült ételek.
Egyes élelmiszerek serkentik a gyomor savkiválasztását, így több sav van a regurgitációhoz. Ezek az élelmiszerek közé tartozik a koffein és az alkoholtartalmú italok.
Az élelmiszerek regurgitációra gyakorolt lehetséges káros hatása ellenére nem világos, hogy az étrendi változtatások mennyire hatékonyak a GERD tüneteinek kezelésében. Sok orvos csak azt javasolja, hogy a betegek maradjanak távol az olyan ételektől, amelyek súlyosbítják a tüneteiket.