Wat zijn voedingsmiddelen die je moet vermijden bij GERD?

Vraag het de experts

Welke soorten voedsel moet hij vermijden om de symptomen van GERD onder controle te krijgen?

Reactie van de dokter

Een veel voorkomende vraag van onze patiënten is of zure voedingsmiddelen GERD verergeren. Er zijn geen onderzoeken die aantonen dat zure voedingsmiddelen schadelijk zijn voor GERD. Toch is het zinvol zure dranken te schrappen als ze symptomen veroorzaken.

Sommige voedingsmiddelen verlagen de druk in de spier van het onderste uiteinde van de slokdarm die voorkomt dat zuur uit de maag en in de slokdarm terugvloeit en daardoor de oprisping van zuur verergert. Deze voedingsmiddelen zijn onder andere die met veel vet, pepermunt en chocolade.

Sommige voedingsmiddelen vertragen het ledigen van de maag, zodat er meer zuur in de maag achterblijft om uit te braken. Deze voedingsmiddelen zijn voornamelijk voedingsmiddelen die veel vet bevatten, bijvoorbeeld gefrituurd voedsel.

Sommige voedingsmiddelen stimuleren de zuursecretie door de maag, zodat er meer zuur kan worden uitgebraakt. Deze voedingsmiddelen bevatten cafeïne en alcoholische dranken.

Ondanks de mogelijke nadelige effecten van voedsel op regurgitatie, is het niet duidelijk hoe effectief veranderingen in het dieet zijn bij de behandeling van symptomen van GERD. Veel artsen raden patiënten alleen aan om weg te blijven van voedsel dat hun symptomen verergert.

• Wat zijn voedingsmiddelen die jicht doen oplaaien?
• No