Stomach Health >> Желудок Здоровье >  >> Q and A >> Желудок вопрос

Каких продуктов следует избегать при холецистите?

Что такое холецистит?

При холецистите следует избегать жирной пищи. К ним относятся жареная пища, рыбные консервы, обработанное мясо, жирные молочные продукты, обработанная выпечка, фаст-фуд и большинство упакованных закусок.

Желчный пузырь представляет собой небольшой мешочек, прикрепленный к протоку (трубке), по которому желчь поступает из печени в кишечник. Желчь — это жидкость, которая помогает расщеплять жиры, а это самая трудная для организма часть пищи.

Печень постоянно вырабатывает желчь, а желчный пузырь хранит ее до тех пор, пока она не понадобится вашему телу. Когда вы едите, желчный пузырь сжимается, продвигая желчь в проток и вниз в кишечник. Если что-то препятствует опорожнению желчного пузыря, желчь может накапливаться и вызывать холецистит.

Виды холецистита

Холецистит — это медицинский термин, обозначающий воспаление (раздражение и отек) желчного пузыря.

Острый холецистит — это внезапное интенсивное воспаление желчного пузыря. Это может вызвать серьезные осложнения, поэтому важно обратиться за медицинской помощью. Множественные приступы острого холецистита могут привести к хроническому холециститу.

Хронический холецистит – более легкое, длительное воспаление желчного пузыря. В конце концов, повреждение от повторяющихся приступов острого холецистита может привести к рубцеванию и уменьшению желчного пузыря до тех пор, пока он не перестанет функционировать.

Симптомы холецистита

Люди с хроническим холециститом могут не замечать симптомов, но он все равно может повредить стенки желчного пузыря, которые покроются рубцами и утолщаются. Со временем это сделает ваш желчный пузырь меньше и уменьшит его способность накапливать и выделять желчь.

Основным симптомом острого холецистита является постоянная боль в верхней правой или верхней средней части живота. Боль может быть острой или тупой. Он может распространиться на правое плечо или спину. У вас могут быть и другие симптомы, такие как:

  • Тошнота (ощущение, что вас вот-вот вырвет)
  • Рвота (рвота)
  • Лихорадка
  • Жидкий светлый стул
  • Желтуха (желтоватый оттенок кожи и белков глаз)
  • Вздутый живот
  • Боль, распространяющаяся в спину или ниже правой лопатки, которая может усиливаться при глубоком вдохе.
  • Сильная, внезапная боль в верхней правой части живота.

Причины холецистита

В большинстве случаев острый холецистит возникает из-за камней в желчном пузыре. Желчные камни образуются в желчном пузыре, когда желчь уплотняется в твердые комки.

Некоторые камни в желчном пузыре размером с песчинку и выходят из желчного пузыря незаметно для вас. Однако камни в желчном пузыре могут быть размером с мяч для гольфа.

Если желчный камень застревает в желчном протоке, у вас может возникнуть внезапный приступ таких симптомов, как боль и рвота. Если камни в желчном пузыре проходят сами по себе и симптомы исчезают в течение нескольких часов, это называется желчной коликой. Острый холецистит длится дольше, часто 2–3 дня.

Иногда холецистит вызывается другими проблемами, препятствующими правильному опорожнению желчного пузыря, например инфекциями, диабетом или резкой и быстрой потерей веса.

Кто может заболеть холециститом?

У вас больше шансов заболеть холециститом, если вы:

  • Женщина
  • Беременная
  • Прием противозачаточных средств или гормональная терапия.
  • Старше 60 лет.
  • Ожирение (очень избыточный вес)
  • Регулярное употребление большого количества продуктов с высоким содержанием жира.

Лечение холецистита

Единственный известный способ вылечить хронический холецистит — удалить желчный пузырь. Если у вас есть другое заболевание, которое делает операцию слишком рискованной, существуют другие методы лечения, которые могут удалить или растворить камни в желчном пузыре. Однако камни в желчном пузыре, скорее всего, вернутся, поэтому по возможности рекомендуется хирургическое вмешательство.

Лечение острого холецистита

Если у вас острый холецистит, вам, вероятно, потребуется посетить больницу для лечения. Врач, скорее всего, попросит вас не есть и не пить, пока ваши симптомы не уменьшатся. Вам поставят внутривенную капельницу, чтобы дать жидкости и лекарства. Это могут быть антибиотики для лечения инфекций и лекарства от боли и тошноты.

Вам может быть сделана операция по удалению желчного пузыря, пока вы все еще находитесь в больнице, или вас могут отправить домой, чтобы сначала выздороветь. Возможно, вы сможете покинуть больницу, когда ваша боль утихнет, у вас не будет признаков инфекции и вы сможете есть и пить.

Восстановление дома

Когда вы вернетесь домой из больницы, вам, вероятно, выпишут рецепты на пероральные (принимаемые внутрь) антибиотики и обезболивающие. Ваш врач, скорее всего, порекомендует вам придерживаться диеты с низким содержанием жиров, пока вам не удалят желчный пузырь.

Жирная пища может вызвать сокращение желчного пузыря, что снова вызовет симптомы. Диета с высоким содержанием жиров также может увеличить ваши шансы на развитие камней в желчном пузыре.

Вы можете снизить риск следующим образом:

  • Регулярные физические упражнения (в идеале 30 минут в день).
  • Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки (она содержится в овощах, фруктах и ​​цельнозерновых продуктах).
  • Выбор в основном продуктов с низким содержанием жира.
  • Медленное и безопасное похудение при избыточном весе (не более 1–2 фунтов в неделю).

Питание и диета при холецистите

Чтобы свести к минимуму симптомы, ешьте меньше пищи в течение дня вместо трех больших приемов пищи. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион. Следующие списки помогут вам спланировать меню с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.

Продукты с высоким содержанием жиров, которых следует избегать, включают:

  • Жареные продукты
  • Рыбные консервы в масле
  • Колбаса, бекон, пепперони и салями
  • Ожиренное молоко, сыр, йогурт, сметана и мороженое.
  • Супы и соусы на основе сливок
  • Сливочное масло, маргарин, майонез и заправка для салата в бутылках (не более 2–3 т в день)
  • Выпечка, купленная в магазине или ресторане (пончики, круассаны, булочки, печенье, вафли, кексы, пирожные, пироги, печенье и десертный хлеб)
  • Большинство фаст-фудов
  • Большинство упакованных закусок, включая батончики мюсли, чипсы, крекеры и шоколад.

Некоторые более полезные варианты, которые вы можете попробовать:

  • Выпечка, приготовление на гриле, запекание и поджаривание.
  • Свежая рыба, замороженная рыба, рыбные консервы в воде, крабы, креветки.
  • Нежирное мясо и птица (перед употреблением срезать жир и кожу)
  • Сырые орехи и семена
  • Нежирное молоко, сыр, йогурт и сметана.
  • Супы на бульоне
  • Обезжиренные соусы (паста, острый, барбекю, соевый, терияки, коктейльный и т. д.)
  • Кетчуп, горчица и уксус
  • Оливковое и кунжутное масла, лимонный сок, травы и специи.
  • Цельнозерновой хлеб, крупы, крекеры, лепешки и макаронные изделия
  • Коричневый рис, лебеда, овес, крупа и печеный картофель.
  • Фрукты свежие, замороженные, сушеные или консервированные в собственном соку.
  • Свежие, замороженные и консервированные овощи
  • Фасоль, горох и чечевица

Риски и перспективы холецистита

Удаление желчного пузыря — одна из самых распространенных операций в США. Большинство людей могут вернуться домой вскоре после операции и восстановиться примерно через неделю.

После операции ваше тело по-прежнему сможет переваривать жир. Печень продолжит вырабатывать желчь, но она будет стекать прямо в кишечник, а не накапливаться в желчном пузыре.

Возможные осложнения холецистита

Если оставить холецистит без лечения, он может привести к серьезным осложнениям, в том числе:

  • Инфекция и накопление гноя в желчном пузыре
  • Гангренальная смерть ткани желчного пузыря
  • Панкреатит – воспаление поджелудочной железы.

Должен ли я вызвать врача?

Если у вас сильная боль в животе, лихорадка и озноб или желтуха, вам следует как можно скорее обратиться за медицинской помощью.


Желудок вопрос