Лечебное черничное желе

Ммммм, желе.

Я люблю есть еду, которая напоминает мне о детстве… и желе — одно из тех забавных блюд, которые возвращают меня в детство.

Кроме того, желатин сам по себе является одним из лучших продуктов, которые мы можем съесть, чтобы вылечить наш кишечник! Вот почему мы так рекомендуем есть костный бульон.

Вот несколько слов о желатине из опубликованной работы нашего друга доктора Зибекера (1):

Подводя итог, желатин (бульон) можно рассматривать для использования при следующих состояниях:пищевая аллергия, нарушение пищеварения молочных продуктов, колики, нарушение пищеварения бобовых, нарушение пищеварения мяса, нарушение пищеварения зерна, гипохлоргидрия, повышенная кислотность (гастроэзофагеальный рефлюкс, гастрит, язва, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы), воспалительные заболевания кишечника. болезни (болезнь Крона и язвенный колит), синдром раздраженного кишечника, синдром повышенной кишечной проницаемости, недоедание, потеря веса, атрофия мышц, рак, остеопороз, дефицит кальция и анемия.

Похоже, это может вам помочь?

Если вы похожи на меня, вы не можете терпеть столько костного бульона… вот почему хороший перерыв в виде черничного желе звучит как раз то, что вам нужно. К счастью, наша подруга Анджела из Paleokitchenlab.com заглянула к нам, чтобы поделиться своим удивительным рецептом желе (ДА, спасибо, Анджела).

Прежде чем мы углубимся, обратите внимание, что этот рецепт требует молочных продуктов в виде 24-часового йогурта SCD. Я не переношу молочные продукты, и я сделал похожее желе, убрав йогурт, и оно все еще имеет потрясающий вкус. Так что не позволяйте одному ингредиенту помешать вам приготовить собственную партию (минус дневник).

[Введите Анджелу]

Желе — еще один способ получить многие преимущества костного бульона. Ведь они сделаны из одних и тех же ингредиентов. И какой забавный способ съесть свое лекарство.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежей или замороженной черники (попробуйте и клубнику)
• 3 столовые ложки желатина травяного откорма без вкуса
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона (или лайма)
• 3/4 стакана йогурта SCD
• 1 чашка горячей воды

Необязательно:для большей сладости добавьте 1 столовую ложку местного сырого меда.

Примечание. В качестве альтернативы молочному йогурту можно использовать кефир из кокосового молока.

Маршруты:

• Смешайте ягоды, йогурт, подсластитель и сок лимона (или лайма) и отложите.
• Нагрейте воду в кастрюле и медленно растворяйте желатин в воде, добавляя понемногу и взбивая воду, пока вы темперируете желатин, чтобы убедиться, что он расплавился.
• Подождите, пока смесь желатина и воды немного остынет (чтобы она не обжигала), добавьте к смеси ягод и хорошо перемешайте.
• Вылейте десерт из суперпродуктов в выбранную емкость. (Кастрюля 9 × 9 хорошо работает).
• Оставьте на пару часов в холодильнике, пока не застынет. Готовое желе можно придать необычной формы с помощью формочки для печенья.

Теперь вы можете съесть свой десерт и вылечить кишечник. Никакой вины и много целительной силы. Наслаждайтесь.

[Введите Иордан]

Наслаждаться! И дайте нам знать ваши забавные идеи желе в комментариях ниже.

Еще раз спасибо, Анжела!

– Иордания

Анжела Привин из http://diyhealthblog.com/ и эмигрировала в США из Украины в возрасте 5 лет. Она свободно говорит на русском, испанском, английском и тарабарском языке. Она в прошлом журналист из Нью-Йорка и много лет боролась с синдромом раздраженного кишечника, прежде чем стать блоггером и консультантом по вопросам здоровья. Когда ей было чуть за 20, она заболела болезнью Лайма, и ее лечили огромными дозами антибиотиков, а пробиотиками НИКАК не назначали. Она считает, что именно это создало бактериальный дисбаланс в ее кишечнике, который подготовил почву для СРК. Она любит готовить, но не может следовать рецептам. Вы увидите, что она сама придумывает на ходу.

Вот ее удивительный сайт рецептов:www.Paleokitchenlab.com

• Суп из остатков завтрака
• 7 шагов, которые помогут предотвратить выход вашего здоровья из-под контроля